Γαλακτομπούρεκο με Βελούδινη Κρέμα βήμα βήμα για να έχετε σίγουρη επιτυχία. (Επαγγελματική συνταγή)

preview_player
Показать описание
Γαλακτομπούρεκο με Βελούδινη Κρέμα βήμα βήμα για να έχετε σίγουρη επιτυχία. (Επαγγελματική συνταγή)
Greek custard pie - Galaktobureko with Velvety Cream step by step for sure success. (Professional recipe)
*************************************************
Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!
Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!
ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα!
**************************************************
****************************************************
Υλικά συνταγής
1 λίτρο γάλα πλήρες
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά η (γάλα αν δεν έχετε κρέμα)
5 κρόκους αυγών
160γρ ζάχαρη
170γρ σιμιγδάλι χονδρό (μπορείτε και με ψιλό)
1 τσιμπιά αλάτι
1κ.γ βανίλια η δυο κάψουλες
100γρ αιγοπρόβειο βούτυρο η αγελαδινό
ΣΙΡΟΠΙ
3 φλυτζάνια νερό
4 φλυτζάνια ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
2 ξύλα κανέλας
Βράσιμο 3 λεπτά από την ώρα βρασμού
Υπόλοιπα υλικά
Ένα πακέτο φύλλο κρούστας
250γρ αιγοπρόβειο η αγελαδινό βούτυρο για τα φύλλα
Σιρόπιασμα ζεστό γαλακτομπούρεκο χλιαρό προς κρύο σιρόπι
Ταψί 25Χ35
Ψήσιμο 160 βαθμούς αντιστάσεις για 70 λεπτά περίπου (ο φούρνος προθερμασμένος)
****************************************************** **
Recipe ingredients
1 liter whole milk
200g cream 35% fat or (milk if you don't have cream)
5 egg yolks
160g of sugar
170g of coarse semolina (you can also use fine semolina)
1 pinch of salt
1 tsp vanilla or two capsules
100g goat or sheep butter or cow butter
syrup
3 cups of water
4 cups of sugar
Juice of half a lemon
2 cinnamon sticks
Boil 3 minutes from the boiling time
Remaining materials
A packet of puff pastry
250g goat or sheep butter for the leaves
Syruping warm milk pie warm to cold syrup
Pan 25x35
Bake at 160 degrees resistance for about 70 minutes (the oven is preheated)
*************************************************
#googlefood
#foodgoogle
#φαγητό
#greekrecipe
#food
#κουζίνα
#ελληνικηκουζινα
#greekfood
#ευκολησυνταγη
#recipe
#recipes
#γαλακτομπούρεκο
#κρέμα
#Γαλακτομπούρεκομεκρέμα
#γαλακτομπούρεκοεπαγγελματικήσυνταγή
#Greekgalaktobureko
#galaktobureko
#cream
#milkpie
#Greekcustardpie
#custardpie
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Γαλακτομπούρεκο με Βελούδινη Κρέμα βήμα βήμα για να έχετε σίγουρη επιτυχία. (Επαγγελματική συνταγή)
Greek custard pie - Galaktobureko with Velvety Cream step by step for sure success. (Professional recipe)

Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!
Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!
ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα!



Υλικά συνταγής
1 λίτρο γάλα πλήρες
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά η (γάλα αν δεν έχετε κρέμα)
5 κρόκους αυγών
160γρ ζάχαρη
170γρ σιμιγδάλι χονδρό (μπορείτε και με ψιλό)
1 τσιμπιά αλάτι
1κ.γ βανίλια η δυο κάψουλες
100γρ αιγοπρόβειο βούτυρο η αγελαδινό
ΣΙΡΟΠΙ
3 φλυτζάνια νερό
4 φλυτζάνια ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
2 ξύλα κανέλας
Βράσιμο 3 λεπτά από την ώρα βρασμού
Υπόλοιπα υλικά
Ένα πακέτο φύλλο κρούστας
250γρ αιγοπρόβειο η αγελαδινό βούτυρο για τα φύλλα
Σιρόπιασμα ζεστό γαλακτομπούρεκο χλιαρό προς κρύο σιρόπι
Ταψί 25Χ35
Ψήσιμο 160 βαθμούς αντιστάσεις για 70 λεπτά περίπου (ο φούρνος προθερμασμένο)
**
Recipe ingredients
1 liter whole milk
200g cream 35% fat or (milk if you don't have cream)
5 egg yolks
160g of sugar
170g of coarse semolina (you can also use fine semolina)
1 pinch of salt
1 tsp vanilla or two capsules
100g goat or sheep butter or cow butter
syrup
3 cups of water
4 cups of sugar
Juice of half a lemon
2 cinnamon sticks
Boil 3 minutes from the boiling time
Remaining materials
A packet of puff pastry
250g goat or sheep butter for the leaves
Syruping warm milk pie warm to cold syrup
Pan 25x35
Bake at 160 degrees resistance for about 70 minutes (the oven is preheated)

georgezolis
Автор

Απλές, κατανοητές, υπέροχες συνταγές. Και με σίγουρη επιτυχία σε ότι έχω κάνει. Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Γιώργο.

ΝΟΔΑΡΑΑΝΝΑ
Автор

Πρώτη φορά βλέπω τόσο πολύ λεπτομερή συνταγή χωρίς βιασύνη χωρίς παραλείψεις
Μπράβο σας συγχαρητήρια
❤❤
Θα το φτιάξω κι εγώ

eleytherialiakopoulou
Автор

Όλες οι συνταγές σας που έχω δοκιμάσει είναι υπέροχες συχαριτυρια

spiroslouk
Автор

Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο τι θαύματα κάνετε πάλι 1000 μπράβο σας 🎉🎉🎉

ΑθηναΑλματζη-φχ
Автор

Συγχαρητήρια για την συνταγή!! Μόλις το έφτιαξα και είναι σούπερ!!😇

ΣτεργιανήΤσιτσούλη
Автор

❤συγχαρητήρια ❤😊πρωτα για την συνταγή αλλά και για τις λεπτομέρειες, όπως επισης και την ήρεμη περιγραφή !!!❤

des-yprt
Автор

Το καλύτερο γαλακτομπουρεκο που έφτιαξα ποτε ! Με τη βοήθεια σας! ❤❤❤ευχαριστώ!❤

GG-zuyq
Автор

Το καλύτερο γαλακτομπουρικο που έχω δει θα το φτιάξω σίγουρα γιατί είναι το αγαπημένο μου γλυκό και όλης της οικογένειας το φτιάχνω συχνά αλλά η δική σας η συνταγή φαίνεται καταπληκτική και αυτό που μου άρεσε ήταν που μας έδωσες χρήσιμες οδηγίες που εγώ δεν της ήξερα για να βγει αυτό το καταπληκτικό γλυκό. Σ ευχαριστώ

ΜαργιολάΛίτσα
Автор

Τέλειο, φανταστικό γαλακτομπούρεκο κ Γιώργο!!!! Φαίνεται τόσο λαχταριστό ❤❤😋😋😋😋👏👏👏🌹🌹🌹🤩

georgiaskoulaki
Автор

Φανταστική συνταγή!Είστε πολύ αναλυτικός μπράβο σας!!

ΑγγελικηΓκοριτσα
Автор

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας. Συγχαρητήρια!!! Την έφτιαξα και το γαλακτομπούρεκο ήταν τέλειο.

MnmMnm-ccwi
Автор

For me, that's the best dessert of Greek cuisine.

thetraveller
Автор

Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή.❤

eviriga
Автор

Ωραίος πειρασμός... φαίνεται υπέροχο 😊😊😊😊

ΕΥΑΓΓΕΛΟΣΦΕΛΕΚΙΔΗΣ-ηω
Автор

Υπεροχο το Γαλακτομπουρεκο και μαλιστα πολυ λαχταριστο, μου αρεσε παρα πολυ και θα το τιμησω δεοντως γιατι εγινε τελειο ! Τα θερμα μου Συγχαρητηρια ! Καλο Σαββατοκυριακο !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

KuriakhX
Автор

I have things to say so writing again.

I like Greek cuisine. I am an eater not don't cook at all.
And during pandemic lock down, to keep myself occupied, I tried to bake cookies from Greek cuisine. YouTube was great source of course. BUT it was hard to find recipes since many youtubers release either modified recipes or name GREEK whatever they make. I even saw a recipe GREEK falafel.
That attitude (thinking whatever cooked/baked in Greece makes it GREEK) simply harms Greek cuisine and I think youtubers should avoid doing this.

I am happy to find YouTube channels like yours with subtitles and even supported with a website in English, a great help for people like me who can't speak Greek.

I believe every youtube channel like yours are ambassadors of their culture. And I strongly support them by sharing them with all people I know who shares the same interests with me.

I learned to bake koulourakia, moustokouloura and ladokouloura.
I failed to bake kourabiedes but working on it.
And I will try this recipe soon.

I had my coffee with moustokouloura this morning.

Thank you and other youtubers like you for the taste you added to other people's lives, including mine.

Ευχαριστώ πολύ (Google translate)

thetraveller
Автор

Καλημέρα όλη μέρα! Σας ευχαριστούμε πολύ!❤️😊

elenkoumbarouli
Автор

❤❤❤ καλημέρα σάς κύριε Γιώργο σήμερα θά φτιάξω τό γαλακτομπούρεκο τό βρήκα εύκολο μία που εγώ δεν τό έχω μετά γλυκά....❤

ΛιτσαΚρητικού-ξω
Автор

Οπως ολες σας οι συνταγές, και αυτη είναι φανταστική!

janetamanatidou