Консервация: Салат Тещин Язык Из Баклажанов На Зиму

Консервирую салат тещин язык из баклажанов на зиму. Простой и вкусный рецепт который я использую. ↓↓↓↓↓↓↓↓↓


Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:
2 кг баклажан
5 шт сладкого перца
5 шт помидор
2 крупные головки чеснока
1 ст.л. соли
1/2 стакана сахара
1/2 стакана подсолнечного масла
70 мл уксуса

Получается 5-6 банок 0.5 литра

✔Плейлисты с интересными видео:

[БориславаРябико]

Закрывала Тещин язык в прошлом году по вашему рецепту, очень понравился-вкусно и просто в приготовлении)))Спасибо за рецепт! Рекомендую всем)))

[МарианнаШахназарова-гр]

Здравствуйте, Жанна. Обратила внимание на ваш рецепт, т.к. он очень похож на мой. 3 кг. Демьянок, 2 кг. Помидор, 1 кг красного перца, 1 стакан зубчиков чеснока, 1 стак разведенного уксуса, 1 стак сахара, 1 стак подс масла, соль 1-1, 5 ст л, горький перец по вкусу. Баклажаны режим, солим и оставляем на час. А вот теперь различие. Все овощи прокручиваем, добавляем все остальное и ставим на огонь, после закипания 30 мин. Не выключая газ, делаем огонь на минимум и начинаем обжаривать баклажаны и складывать их в подготоаленные банки и поливая каждый ряд аджикой. Так набиваем полные баночки баклажанами и закатываем. Стерилизация не нужна.

[dreamscometrueusa]

Моя бабушка, баклажаны обжаривала и перемазку-соус. А еще она добавляла морковь. И меня научила. Ох, и вкуснатище... Попробую приготовить по вашему рецепту

[Алена-тчя]

Спасибо! Готовила в прошлом году по вашему рецепту! И в этом буду. Вот про крышки не знала, было пару моментов в этом году. Закатала и все потекло, когда перевернула. Теперь буду проверять крышки перед стерилизацией. Такие видео стали вкусные, сочные, атмосферные и кухня очень красивая.

[umka--b]

Этот рецепт для меня проблемный. Спасибо за рекомендации.

[Lora]

Хороший рецепт, я так консервировала в прошлом году, но в том рецепте ещё был чеснок, я делала без перца чили. Такую вкуснятину закатали.

[Anna]

Жанна, не устаю радоваться! Как я уже писала, я уже приготовила баклажаны по Вашему рецепту. Вкуснейшие баклажаны получились. Тем более, я первый раз в жизни что-то законсервировала! :-)

[Хозяйкеназаметку-щн]

Да, уже самое время задуматься о заготовках на зиму! Спасибо за рецепт!

[АлександраПолякова-во]

Прям заинтриговала.... неужели это вкусно??)) Я имею в виду необжаренные баклажаны. Получаются же варёные в томатной заливке. Обязательно сделаю на пробую на 3 баночки! Аж интересно что получится)))

[HannaMelnychenko-vr]

Жанна, салат Бомба!!! Похнет так, что до обеда не дожить! А главное довольно быстро)) в том что станет одним из любимых, даже не сомневаюсь! Получилось ровненько 8-0.5л баночек, наверное на рынке чуть больше овощей положили? В очередной раз спасибо хорошей хозяйке!!!😘

[ВикторияПолтарецкая-тп]

Жанночка спасибо огромное, закрутила порцию и еще наверно одну закручу, очень вкусно😘👍

[ДинараДинара-эх]

Рецепт классный просто и быстро молодец Жанна.

[larysasavos]

ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЖАННА.

[ЮлияНовая-вф]

Жанна, спасибо!!!вскрыли первую баночку!!!салат зачетный, очень вкусно!!!ждем продолжения в новых вкусняшек !!!

[paniinna]

Жанна, я крышки проверяю ДО того, как их кипячу...тогда не нужно в стерилизованную! банку наливать воду...а прямо в сухую укладывать горячий продукт.

[АннаАлдонина-цц]

Добрый день. Если сделать половину, надо все ингредиенты разделить на два? Соли пол ст. ложки?

[ГульшатКусмолданова]

Жанна, добрый день! Уточните, пож-ста, уксус скольки процентный должен быть? Заранее спасибо!

[КомнатныерастениясМариной]

Отличное видео👍 А есть рецепт с кабачками?

[maiyamaiya]

Жанна, можно ли использовать блендер вместо мясорубки?

[СергеенкоИрина]

Жанна, люблю смотреть Ваши видео.Этот рецепт с баклажанами обязательно сделаю.Подскажите пожалуйста, 20 минут тушить ...это не мало или надо чуть больше тушить? Баклажаны капризный овощ.