Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!

Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю.

Для приготовления нам понадобится:

Баклажаны - 2 кг.
Соль - 2 ст.л.
Перец Болгарский красный - 1 кг.
Перец острый - 1 небольшой
Чеснок - 100 г.
Петрушка, кинза - 100 г.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 4 ст.л.
Растит. масло 150 мл. для жарки

Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 2 ст.л., оставляем на 1,5 часа, чтобы баклажаны выделили сок.
Перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком.
Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились.
Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле.
Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени).
Накрываем стерильными крышками.
На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания.

Выход: 4 банки - 0,5 л. и 1 банка - 0,4 л.

Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой!
Приятного аппетита!

Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇

Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!

Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ в СОЦ СЕТЯХ:

Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк 4731 2196 1228 3840 Канцер Елена

Музыка Фонотека Ютуб

#баклажаны #заготовкиназиму #баклажаныпогрузински #закуски #суперрецептбаклажанназиму #рецептикрыизбаклажанов #баклажаныназимурецепты #вкусныйрецептбаклажановназиму
#консрвациябаклажанов #лучшиезаготовкибаклажанов
#вкуснопростоибюджетно
#баклажаныкакгрибы #рецепты
#консервация #баклажаны #салатизбаклажанов #закускаизбаклажанов #домашняяконсервация

[СветаМелехина-рй]

Сколько я пробовала баклажан, это самый вкусный рецепт, делаю уже лет 20 и всегда на ура, их можно не стелиризовать, под капроновой крышкой они простоят до нового года

[нинасенина-кх]

Один умный человек нашелся. Коротко, быстро, без лишней болтовни

[МаринеМатевосян-шб]

КАК КОРОТКО, ЯСНО И КРАСИВО ПОЛУЧИЛОСЬ РОЛИК, А ТО ПОЛ ЧАСА ПОКАЗЫВАЮТ КАК ЧИСТЯТ ОВОЩИ . БЛАГОДАРЮ, БУДУ ГОТОВИТЬ .💐💐💐💐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[ВалентинаБасова-ьй]

Как коротко умница, а то как начнут вести беседу, не берегут наше время. Спасибо за рецепт.❤

[СветланаКоровка]

Желаю мира на земле желаю хлеба на столе чтоб утром вечером и днём стучались счастье в дом 🏡🏡🏡

[МарияСыромятникова-чц]

Спасибо огромное, поразила краткость видио, все четко, быстро, понятно, без лишний болтавни, смотреть и слушать одно наслождение.Все закупила, буду пробовать ваш рецепт. Спасибо

[СофияРахматулина-эм]

МОЛОДЕЦ! КОРОТКО ЯСНО, БЫСТРО!
ЛЮБЛЮ КОРОТКИЙ РОЛИК!!!
ТЕРПЕТЬ НЕ МОГУ, КОГДА, МУСОЛЯТ ПО 20-30 -минут, А ТО И БОЛЬШЕ. ВРЕМЕНИ НЕ
ХВАТАЕТ НА ВСЁ БОЛТАВНЮ.

[ДианаХохлова-шх]

Хороший рецепт, только вместо свежей зелени мы кладем приправу хмели-сунели. Очень вкусно!

[ЕленаФролова-мм]

Обалденная штучка!!! В том году сделала на пробу всего 7 баночек. Маловато оказалось!всем понравилось и друзья рецепт спрашивали. В этом году делаю больше. Спасибо Вам за чудесные рецепты❤

[ЛюдмилаВахрина-че]

Спасибо, быстро просто и понятно, никакой лишней болтовни, лай бог вам здоровья.

[innaschmidt]

Сделала!👍 Сьели их быстро, даже зима не закончилась! Буду делать снова! Рецепт отличный, спасибо! Просто и Вкууууусно!👍

[Irina-ki]

Ой как я люблю баклажаны, спасибо за рецепт

[ТатьянаЩербенок-нъ]

Очень вкусно! Благодарю за рецепт. Все подробно и грамотно изложено. Умничка женщина! Рекомендую. Благодарю.❤

[InnaMihaesko]

За, что
Люблю Ваши рецепты
Просто и понятно
Без бла, бла, бла
Золотые руки 💯💯

[АлинаКозлова-от]

Сегодня открыли баночку!!! Охренительно Спасибо большое

[НатальяРощупкина-эу]

Спокойно доступным языком рассказано. Здоровья, благополучно.

[АннаТерех-уь]

Спасибо очень хорошая подача рецепта! Коротко ясно ничего лишнего! Да ещё и описание есть!Браво!Такая подача вызывает кроме благодарности ещё и уважение!!!

[ИринаСтрежнева-як]

Точно, коротко и ясно, без лишней"воды". Спасибо

[МаремКатаева]

Самый вкусный рецепт🎉, спасибо вам. Открыла, 💥 словами не передать, какая вкусняшка! Буду готовить ещё 🌹🌹🌹

[tuks]

Обращаюсь к кулинарным блогерам-болтунам, которые во время демонстрации рецепта успевают рассказать родословную своей семьи, болезни пробабки и как собачка сходила по большому и еще массу ненужной словесной шелухи типа похвалы своему рецепту. Учитесь как надо кратко и по делу передавать информацию. Человек, который не в состоянии уложить свое видеорецепт в пять минут должен быть предан анафеме. Здесь уложилась меньше 4 минут. Молодец!