Spareribs quick & dirty - In 3,5 Stunden butterzarte Rippchen - BBQ & Grillen für jedermann

Hey Leute! Heute zeigen wir euch, wie ihr in nur 3,5 Stunden butterzarte Spareribs zaubert – quick & dirty, aber absolut köstlich! 🍖✨

1️⃣ "Dämpfen statt Räuchern" - Wir packen die Ribs 3 Stunden lang in Alufolie und lassen den Dampf seine Magie wirken. 🛁🔥

2️⃣ "Glanz & Geschmack" - Danach kommen sie zurück auf den Grill, um mit BBQ Sauce und Ketchup glasiert zu werden. 🍯🍖

Bereit für schnelle saftige Rippchen? – BBQ & Grillen für jedermann!

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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ

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Kapitel:
00:00 Einleitung
00:43 Quatschen
05:27 Vorbereiten & Grillaction
09:21 Reinballern
12:47 Nachspiel & weiter reinballern
13:14 Outtakes

[googlenutzer]

Ist schon interessant, von deinem ersten Video bis jetzt hat sich einiges getan 😅.

Nicht nur dass ihr anfragen habt bzw Outfit usw.

Ihr seid immer gleich bodenständig und GEIL geblieben. Ihr seit wirklich coole Leute. Gehört doch mal gesagt oder!!!

[bobbya.]

Tip Top. 💯💯👍👍 Spare Ribs gehen immer. Einer meiner Favoriten. Schönes Wochenende euch. 😃😃

[franks.]

Ich durfte sie probieren und muss sagen, einfach war auch sehr begeistert 😀

[BluesBoyKing]

Seit langem mal wieder ein Video was ich durchgeschaut habe und wird mal ausprobiert.
Danke!! Und grüße aus Bochum

[stefanw]

Moin ihr beiden. Sehr genial. Ganz nach meinem Geschmack, denn Spareribs gehen immer. Ich muss nochmal mit meinem Metzger reden, dass er für mich auch sonntags öffnet 😀
Viele Grüße Bergi

[pattykr.]

Mega. Ist gespeichert und wird zu Ostern direkt ausprobiert. Werde es aber wohl mit Butcherpaper machen.
Bitte macht weiter so. Ehrlich, sympatisch und direkt. Geil

[heikoelsner]

Schöööööööne Sache und der Wischmopp zum einpinseln ist erstmal Cool. David ihr seid super 💐🍻

[Andreas-nrhb]

Ich muss bei mir zu Hause auch immer auf die Räucherphase verzichten, da ich in einem sechs Familienhaus lebe. Diesen Geschmack ergänze ich auch immer mit etwas Räuchersalz oder geräucherten Paprika. Ich bestelle meine Ribs meistens bei Beef Bandits und habe die Erfahrung gemacht, dass ich nach 2 Stunden dämpfen, schon ziemlich weit vorne bin. Ich nehme sie dann raus und glasiere sie dann noch eine halbe Stunde. 😊

[manfredpeltz]

Danke für die schnelle Antwort. Es war schön Euch gestern bei Andreas, von 360° Laecker Genusswelt, persönlich kennengelernt zuhaben. Schöne Grüße von Ulli und Manni aus Dortmund -Westrich.

[MinosCucina]

Ich habe sie auch mal fast genauso gemacht, da gingen die Meinungen bei uns auseinander, ich fand se Mega aber ne Freundin die immer dabei ist wenn es Ribs gibt, fand die nicht so gut. Eins noch, happy Wife, happy life mein lieber 😉 Gruß Mino von Mino’s Cucina

[micha]

Die BBQ Sauce haben wir auch. In allen Variationen. Super lecker 😋 😋

[christianjelinek]

Sehr gut - verkürzt die bisherige Methode die ich aus deinem Video hatte um die hälfte 👍. Aber ev werde ich es 2, 5 Stunden dünsten damit die Bones nicht so rausfallen - mal testen.

Lg Christian

[micha]

Leckere BBQ sauce. Die haben wir mittlerweile in 4 Geschmacksrichtungen immer griffbereit

[stevemuetterchen]

Ich wrappe Ribs seit Jahren gar nicht mehr. Einfach 5-0-1 oder 4-0-0, 5 (je nach Dicke) und Abfahrt.
Funktioniert tadellos und die zerfallen dann nicht so.
Viele Wege führen nach Rom.
Keep it up!

[michat]

Ich finde die Räucherphase lässt sich auch immer super ersetzen, wenn man die Ribs einfach zusätzlich mit Rauchsalz einrubbt 😉

[mavdoc]

Moin, Klasse Video wie immer. Hätte mal ne Frage ist denn irgendwie geplant das deine früheren Rezepte nochmal irgendwo veröffentlicht werden. Hab z.b. Deine Cevapcici Videos mit angeschaut und gemerkt das die Links zu den Rezepten leider alle nicht mehr gehen.

[michaellinden]

Hi. das Rezept ist Mal wieder richtig geil. Mich interessiert aber Grade der Song den du verwendet hast der hat mich nämlich richtig abgeholt. Wär schön wenn du mir da Infos zum Titel und Interpreten geben könntest. Beste Grüße und weiter so.

[MichaelTrippner]

Hi David, cooles Video!!!! Sag mal, was war das für ein geiler Wischmop mit dem du die Rips am Schluß eingepinselt hast...
LG Michael

[dievannisunterwegs]

Hallöchen Ihr beiden Lieben, wieder tolles Video. Ich wollte mal fragen ob im Schlachthof Bochum jeder kaufen kann oder nur Gewerbetreibende?
So eine Fleischauflage gibt es in keinem Supermarkt.
Liebe Grüße aus Ruhrpott, Ela & Frank🙋‍♀️🙋🏻‍♂️

[olafwustehoff]

Sieht lecker aus klasse lecker lecker lecker super daumen hoch grüße 🍽💯✨️👍