Σοφίας Συνταγές 22.02.19

ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
2 φλ. ρεβύθια
1 κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανό
2 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. κολίανδρο
¼ κ. γλ. Μπαχάρι
Ξύσμα & χυμό από 1 λεμόνι
1 φλ. τσ. φρυγανιά
Αλεύρι (για το τηγάνισμα)
Ηλιέλαιο
Αλάτι & πιπέρι
TRIFLE (BLACK FOREST)
1 κέικ σοκολάτας (500gr)
250gr βύσσινο κονσέρβα με το σιρόπι
1 κ .σ. κορν φλάουρ
2 κ.σ. ζάχαρη
500ml φυτική κρέμα
250gr σοκολάτα κουβερτούρα
ΣΩΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
1 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. λάδι
3 κ.σ. μουστάρδα
½ φλ. τσ. κρέμα γάλακτος
Αλάτι & πιπέρι
ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑ
500gr χυμό ντομάτα
½ κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Βασιλικό , ζάχαρη αλάτι , πιπέρι
Ελαιόλαδο & νερό
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο
2 φλ. τσ. φρυγανιά
2 αυγά
Μαιντανό
Δυόσμο
½ φλ. τσ. νερό
Ελαιόλαδο
Αλεύρι
Ηλιέλαιο
Αλάτι & πιπέρι