Самый Нежный Шифоновый Бисквит/Шикарная Основа Для Прекрасных Тортов

Если вам понравилось, сохраняйте у себя, просто поставив лайк, подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы первыми смотреть новые видео.

бисквит может быть основой для тортов или пирожных с любым кремом. Но, часто его подают просто как самостоятельный десерт с ягодами, фруктами или соусом из них.
О его легкости свидетельствует и название, ведь шифон - очень мягкая ткань.
Этот бисквит чуть влажный, его можно есть даже без дополнительных пропиток. Поскольку растительное масло не отвердевает даже при низких температурах, шифоновый бисквит не твердеет и не сохнет намного дольше, чем обычный.
Его изобрёл в 1927 году Гарри Бейкер (1883—1974), живший в Огайо

Для шифонового бисквита нужно
4 яйца (разделить белки и желтки)
45 гр. растительное масло,
40 гр. молоко,
50 гр. мука,
25 гр. кукурузный крахмал.
1 гр. соли,
80 гр. сахара, несколько капель сока лимона, ваниль.
форма диаметр 18 см. высота 8-10 см.
выпекать при 160С около 1 часа.
Если верх слишком зарумянится, можно через 40 минут снизить температуру до 150С Регулируйте сами в зависимости от того, как печет ваша духовка.
Если вздувшийся верх немного осядет, после остывания, это нормально.
For a chiffon sponge cake you need
4 eggs (separate whites and yolks)
45 gr. vegetable oil,
40 gr. milk,
50 gr. flour,
25 gr. corn starch.
1 gr. salt,
80 gr. sugar, a few drops of lemon juice, vanilla.
shape diameter 18 cm. height 8-10 cm.
bake at 160C for about 1 hour.
If the top is too brown, you can lower the temperature to 150C after 40 minutes. Adjust yourself depending on how your oven bakes.
It is normal for the swollen top to settle down a bit after it cools down.

#LenaLi #бисквит #торт #шифоновыйбисквит #быстрокчаю #бисквитныйторт

[ЕкатиринаФунтова]

Спасибо за рецепт этого бисквита... Это Чудо...

[natashag]

какой пышный и яркий, присыпан снежком и украшен красными бусинками👏👏👏

[goldenhelen]

Сказано технолог! Мне так доходчиво ещё никто не объяснял! Теперь только глупый не испечет! Спасибо Леночка! Здоровья Вам и Вашим близким! СПАСИБО!

[ЛарисаУшеренко]

Леночка, я Вас обожаю. Вы мою жизнь делаете радужной и восхитительной

[НадеждаКраева-хн]

Спасибо Леночка я без Вас уже и дня не могу прожить вашим вдохновением живу

[honorhonor]

Оставляю такой высокий, огромный ЛАЙК хозяйке!

[honorhonor]

Здравия Елена! Испечь такой бисквит это настоящее кулинарное искусство! Восхищаюсь вами!

[rimmaem]

Благодарю за прекрасный рецепт. Очень воздушный.красивый и вкусный.👍🥰🙏

[natalitzarenko]

Пышный, красивый, мягкий бисквит. Прелесть у Вас получился. Спасибо за информацию со стаканами ложечкой, я этого не знала, век живи век учись.

[иринатомилова-вц]

Спасибо Леночка вам за столь шикарный бисквит!!! Это бомба!!!

[nara_islam]

Идеи, или как модно теперь говорить лайфхаки с лопаткой и стаканами, очень полезны, наверное, можно их применить и к обычному бисквиту;ну, а Ваш бисквит в разрезе просто супер, такой пружинистый...👍

[МаргаритаСаенко]

Спасибо за важные детали при выпекания этого бисквита.Как всегда красота !🥰

[ВкусЖизни-Наталья]

Это, шикарная находка! Внучке скоро ДР, Хочу использывать ваши советы! Нежнятина!Спасибки👍😘🌹

[АнтонинаБажай]

Шикарный Особенно мне понравилась Леночка! Ты неподражаема!!!Обожаю!!!

[НаталияЧеберяка]

Необычный рецепт. Как говорит моя подруга кондитер - сколько в форму теста положишь по объёму, столько бисквита и будет. Оседает после выпечки ровно до первоначального состояния. Ну шикарно на вид. 🌺🌺🌺

[Наталья-эбв]

Просто чудо. Огромное спасибо..и крепкого здоровья.

[ОльгаЯстребова-зу]

Спасибо Леночка!!! Изумительный, пышный, красавец
У Вас получился, не сомневаюсь, что очень вкусный!!!
Здоровья Вам и Вашим близким!!! 👍😋👏💯💯💯
🙋‍♀️🙌🤩🌞🤗💖🌿🌺🙏🙏🙏

[ВикторияРевенко-ыс]

Елена, добрый день!Благодарю, очень нежный и вкусный получается.Сегодня на воскречный обед, опять его пекла, очень прост в приготовлении.а с ягодами это просто нечто, замечательный десертик получается🤗🌺🌺🌺🌺🌺🍰🍰🍰🍓🍒🍓

[nataliz]

Замечательный бисквит, спасибо за рецепт!

[lukhovchanka]

Спасибо за идею отличный вариант милейший человек всего Вам самого светлого жду в гости