Колбаса сыровяленая из говядины

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Все эти отбивания - до лампочки....
Осадка при комнатной температуре не делается, если не используются старты.

Ev-Tol
Автор

Почитала комменты. Не отчаивайтесь. Вы умница хотя бы тем. что сами делаете а не магазинам жрать химию. Внимательно смотрите ролики других блогеров. Там можно многому научиться. Не вяльте в комнате. Купите б.у. холодильник обыкновенный. Я сама начинающий колбасник и уже много оборудования купила и получается!!!! Успеха Вам.

cdvevbk
Автор

Совет -после полного вяления и подсушки, завакуумируйте колбасу и отправьте в холодильник на 10 дней.Закал исчезнет, колбаса выровнится во вкусе.иИ еще, чтобы получить красивую структуру жирка(шпика)внутри колбасы, подморозьте его, а потом натрите на терке по корейски и порубите.Будет точно фирмА.

Oleg
Автор

Так сколько выдержка, где все нюансы?

MADMAX-jxsw
Автор

Сексуальное видео особенно когда про шприц. Красивые руки мнут батон. Я дальше не могу комментировать

jtpxpyl
Автор

Что за оболочка, что закал не образуется? Какие старты? Хз. Зато про шприц расказала😆

mehylik
Автор

Что за стартовые культуры, никто не может заглянуть к вам в мозг. Расшифруй те.

MADMAX-jxsw
Автор

Видео носит коммерческий характер. Я то знаю как это делается, новому человеку вы не дали ничего. Реклама п про дукции

iqfspdm