Тушёнка из свинины без автоклава. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!

preview_player
Показать описание
В данном видео я покажу как приготовить тушёнку из свинины без автоклава за 5 часов
состав:
мясо свинина- 2.5 кг
на 1 банку 0.5 л :
лавровый лист- 1\3 листа
перец душист.горошком- 1 шт
перец черный горошком- 3-4 шт
соль 1\2 ч.л
ТАК ЖЕ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ :
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Очень вкусно и полезно. А еще такие баночки удобно брать с собой в дальнюю дорогу.

ИгорьАлександрович-зф
Автор

Жена так же приготовила, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

АлександрБ-ыз
Автор

Родненькая!!!! Ты просто супер !!! Я готов тебя на руках носить до мясного рынка а то и обратно)))

РоманОлегович-шр
Автор

Салам алейкум! Для чего вы добавляете суп если тушёнка готовится на собственном соку? 🤔

RAHM
Автор

А сколько такая максимально хранится? И можно ли в комнатной температуре хранить?

НатальяМанакова-пп
Автор

Почему нельзя сразу закатать крышки и кипятить 3 ч.?

Ольга-эжж
Автор

Где хранить тушёнку, приготовленную данным способом, как долго хранится и что делать, если крышки после закупорки вздулись? Заранее спасибо за ответ.

ДмитрийВенюков
Автор

Я вот сматрю и думаю, а почему всё раскладывают в банки. Наши бабушки складывали всё в чугунок и ставили в духовку или печку, а потом раскладывали по банкам. Было вкусно и быстро.

СветланаНовик-сщ
Автор

Мясо должно вариться в собственном соку, без добавления сторонних бульонов, иначе это чревато рано или поздно поймать ботулизм.

valerchik
Автор

Варить нужно не менее 6 часов из-за спор ботулизма. Я варю 9-10 час. Через час банки уже можно вытащить и закатать, потом вернуть в кастрюлю и варить дальше, накрыв кастрюлю крышкой, вода выкипать не будет. Ну и кипятка нужно, чтобы покрыл банки. Если использовать закручивающиеся крышки, можно сразу закатать. Избыток давления из банки они стравят.

КаналЭкскурсийФестивалейКонкур
Автор

Мяса много положила, оно поднимется при тушении..

МарияМария-пиб
Автор

И зачем мыть банки с солью, стерилизовать, а затем класть в них НЕ СТЕРИЛИЗОВАННОЕ мясо?:-)))
Открыли запустили в банку микробов....

Ev-Tol
Автор

Крышку открыли уже не стерильно, микробов запустили

СветланаБурнашова-пю