Моё яблочное вино и уксус как профилактическое лекарство. Продолжение (часть 2)

0:10 - пятый день
0:40 - сверху целое ведро мезги
0:54 - начинаем отжимать мезгу в прессе
1:08 - яблочное вино из всех видов фруктовых вин самое "геморройное" в изготовлении
2:09 - первая выжатая лепешка из мезги
2:24 - яблочное вино - это профилактическое лекарство
2:57 - первое ведро готово
3:05 - норма сахара
3:31 - вино в нашей семье - какая норма в день
4:00 - почему я "много болтаю"
4:09 - мои скрытые цели
4:20 - чем я занимаюсь по жизни ми чем зарабатываю на жизнь
5:16 - какой выход из одной бочки (из 40 л первичного сусла)
5:46 - в чем интересное отличие яблочного вина от яблочного уксуса
7:39 - чтобы кому-то стало хорошо - кому-то должно стать плохо
8:19 - угощаем девочек вкусненьким

Яблочное вино - это самое дорогое и самое ценное в плане профилактики здоровья вино из всех видов вин в нашем домашнем производстве. Оно дороже, чем яблочный уксус, потому что на него и сахара больше нужно, и выход вина меньше, чем вишня или тот же виноград. Но уксус - это на любителя. У нас он больше для кур применяется, для подкисления воды. А сами мы, конечно же, предпочитаем вино, хоть и яблочный уксус весьма полезен для здоровья.

[andreyabm]

Я всегда был страстным любителем яблок. Но с возрастом они стали плохо переваривается, и я стал делать вино. Можно продлить срок хранения двумя способами:
- пастеризовать вино;
- заморозить и слить концентрат.
Концентрат разумеется вкуснее, он более " сухой" что ли. Но градус выше, это нужно учитывать. А с груши получается тоже очень вкусно, мне даже больше нравится.