Цукаты или Мармелад из груши

1 кг груш почистить и порезать на дольки по длине.
400 грамм сахара
0,5 литра воды
Дольки отварить в сиропе до прозрачного состояния,
слить сироп.
На сковороде с толстым дном, на слабом огне просушить дольки до
карамельного состояния.
Выложить дольки на блюдо и просушить до состояния, которое вам нравится, если успеет...