ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ дольками. ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ с УПРУГИМИ ДОЛЬКАМИ.

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варенье получится ароматным, прозрачным, янтарным.

Фрукты мою и разрезаю вдоль пополам. Каждую половинку еще разрезаю на две части. Из полученных четвертинок груши вырезаю сердцевину.

Теперь полученные четвертинки груш разрезаю еще на 3-4 красивые дольки и срезаю с них примятости, если они есть.
Но от кожуры я груши не очищаю, иначе на выходе получится не варенье дольками, а грушевое пюре.

Нарезанные груши складываю в емкость для варки варенья. Тару выбираю эмалированную, керамическую или стеклянную.

Засыпаю груши сверху сахаром. Аккуратно встряхиваю кастрюлю несколько раз, чтобы сахар заполнил все пустоты. И оставляю будущее варенье на 1-2 часа, чтобы груши дали сок.

Количество сахара я регулирую, исходя из того, насколько сладкие у меня груши. Приторное варенье я не люблю, поэтому к сладким грушам много сахара не добавляю.

Готовлю варенье из груш дольками я, используя метод «пятиминутки». Ставлю кастрюлю на медленный огонь, дожидаюсь закипания, провариваю буквально 5 минут и отставляю в сторону до охлаждения. Как только кастрюля остынет, снова повторяю процедуру. Обычно до готовности варенье приходится проварить не меньше 4 раз.

Кажется, что это хлопотно, но на самом деле, нет. Проварить варенье можно между делом.

Готовность я определяю по капле сока из варенья. Набираю ложечкой немного варенья и капаю на блюдце. Если капля растекается, значит нужно проварить еще. Если капля прекрасно держит форму, значит варенье готово и его можно закатывать в банки.

К окончанию варки стерилизую банки и кипячу крышки. Горячее варенье разливаю по банкам и закупориваю крышками. Банки не укутываю, необходимости в этом нет.

Варенье из груш дольками получается ярким, солнечным и прозрачным. А дольки в нет будут упругими и мягкими одновременно. Приятного аппетита.
_________________________

#рецепты #вареньеизгруш #варенье #грушевоеваренье #заготовки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола

[kifakamazof]

Первый раз в жизни делаю варенье из груш. Не знаю что у меня получится, но банки буду стерелизовать точно. Иначе буду себя корить потом. Груши сам собирал. Жалко стало. Не мужское наверное дело, но мне приятно самому, своими руками. Спасибо за рецепт

[ИннаВолод]

самый адекватный и незатянутый на полчаса рецепт. спасибо

[Виктор-чт]

какие ручки красивые и голос приятный с придыханием! Варенье, наверное, тоже будет вкусное, думаю! И да, пожалуй самый краткий рецепт, за это отдельная благодарность! Краткость сестра таланта!

[ИринаПетрашенко-пм]

Дуже дякую за рецепт. Купила груші, почала дивитися рецепти. Багато передивилася, але зупинилася на Вашому. Дуже просто і швидко. Дякую ❤❤❤

[yelena-mykolaiv]

Очень красивое варенье у Вас получилось, приятный голос, краткое видео. Спасибо, попробую.

[juliadonde]

Ставлю класс ещё до просмотра. 800 гр сахара на 2 кг груш мне уже нравится ❤

[Виктор-чт]

да, сделал так в прошлом году, получилось, как в описании! банки даже не стерилизовал, просто помыл хорошо. варенье поставил в холодильник, оно вскоре всё и ушло постепенно. в этом году снова груши уродились, начали гнить, съедать не успеваю, снова нашел этот рецепт, сейчас обрежу и сделаю варенье. чем хорош рецепт, делается варенье между делом. удобно!

[ГалинаК-ьш]

Благодарю за рецепт и за красивый голос за кадром.Буду варить.

[Галина-ъиь]

Прекрасная подача материала: кратко и понятно. Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Варила раньше, но у меня получалось жидкое, как компот

[ruslanakozliuk]

Очень приятная подача рецепта, есть описание, сразу подписалась. Спасибо за краткость.

[podklenom]

Спасибо за рецепт! Вспомнилось, как варили однажды груши дольками на костре. Это было самое невероятное варенье...

[ЯдвигаНовикова-шф]

Спасибо за отличный рецепт! Здоровья и удачи Вам !🙏

[TamaraJ-ng]

Спасибо, очень понравился рецепт. Варенье будет ароматен, когда добавить корицы и гвоздики по вкусу.

[sina-idadederer]

❤❤❤❤❤❤❤ Большое спасибо, прекрасный рецепт! Обязательно попробую! С меня подписка!👍👍👍

[stella]

Очень нравится такое варенье.
Я кипячу только сироп. И заливаю груши.
**Балуюсь** целую неделю.
Но результат прекрасный.
Благодарю за краткость.
Лайк.
Здоровья вам и благополучия.
☮️

[НикаВиктория-ьь]

Я лимонную кислоту добавляю, чтобы хранились без плесени

[Алёна-ъэб]

Здравствуйте. Вы не сказали, как такое варенье хранить? Можно ли при комнатной температуре? И сколько по времени оно может храниться? Всю зиму сможет?

[ЛенаНикитенкова-эъ]

Скажите А могу я положить 100 г сахара на килограмм груш? Не люблю сильно сладкое. Спасибо.

[tprojiz]

....самое главное, на 1 кг груш - сколько сахара?....

[СветланаСтепанова-щх]

Я так думаю, что сахар по вкусу? Или как догадаемся. Внесите ясность, при подаче рецепта.