Τσιπούρα με αγκινάρες στο φούρνο - Blue Island

Τσιπούρα με αγκινάρες στο φούρνο

Υλικά Συνταγής

• 1 φρέσκα τσιπούρα από τις ψαραγορές Blue Island
• ‏Ελαιόλαδο
• ‏Αλάτι
• ‏Πιπέρι
• ‏Χυμό από 1 λεμόνι
• 6 ‏Πατάτες
• 750 γραμμάρια ‏Αγκινάρες κατεψυγμένες
• ‏Δεντρολίβανο

Διαδικασία Εκτέλεσης

Ζητάμε από την ψαραγορά μας Blue Island, η τσιπούρα μας να καθαριστεί εξωτερικά και εσωτερικά.

Κόβουμε τις πατάτες και τις αγκινάρες σε μικρά κομμάτια, τις αλατοπιπερώνουμε και τις περιχύνουμε με λαδολέμονο. Με τον ίδιο τρόπο αλατοπιπερώνουμε το ψάρι και το περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί μαζί με τη δάφνη και το δεντρολίβανο.
Ψήνουμε το ψάρι στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Γαρνίρουμε με φέτες από λεμόνι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.

Καλή όρεξη!

Για μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά επισκεφθείτε τις ψαραγορές Blue Island Παγκύπρια!