Eine Woche Meal Prep I Selbstexperiment

An einem oder zwei Tagen vorkochen und die ganze Woche davon essen: Meal Prep wird als absoluter Spar-Hack empfohlen. Sowohl für Zeit, als auch für Geld. Außerdem weiß man bei Selbstgekochtem genau, was im Essen drinsteckt und wie gesund es ist.

Klingt erst mal nach einem vielversprechenden Konzept, aber ist es auch umsetzbar? Und wie viel Geld kann man damit wirklich sparen?

Unser Host Richie stellt sich dem Selbstexperiment und plant eine Woche sein Essen vor. Kein Snack von der Imbissbude, kein Lieferdienst, keine Restaurantbesuche.

Sein Ziel: Ganze 100 € sparen! Wird ihm das problemlos gelingen oder machen ihm der Aufwand und der Heißhunger einen Strich durch die Rechnung?

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Kapitel:

Mit Meal Prep Geld sparen? 00:00 - 02:39
Vorkochen 02:39 - 04:20
Das Experiment 04:20 - 08:35
Eine Welt ohne Lebensmittelverschwendung 08:35 - 10:50
Das habe ich gespart 10:50 - Ende

#mehralsgeld #sparkasse #mealprep

[MehralsGeld]

Team Meal Prep oder Team jeden Tag kochen?

[hellkitty]

Mein Tipp:
Chili con/sin Carne im großen Topf kochen. Dann portionsweise einfrieren. Kann man auch toll nehmen, um sich später ein Wrap/Burrito/... zu füllen. Aus einem großen Topf kann man gut und gern 5-6 Portionen einfrieren und trotzdem ca. 2 Tage von essen (ich zumindest).
Frikassee/Hühnersuppe: 2 Hühernbeine mit Schenkel mit reichlich Wasser kochen mit Salz und ggf. Petersilie (Haut dranlassen!). Danach das Fleisch anzupfen/schneiden. Aus dem Kochwasser eine Mehlschwitze anfertigen (Mehl, Butter, etwas Sahne) und mit Kapern (wenn man sie mag, ansonsten was anderes mit etwas Säure) würzen. Salz/Pfeffer dazu und abschmecken. Hühnerfleisch dazu (ca. 50%). (Gibt ca. 3-5 Portionen) - Fürs Essen dann Reis, Nudeln oder Kartoffeln dazu. Das ist dann immer schnell gemacht, die abgepackte Portion in der Mikrowelle erhitzen.
Mit dem restlichen Wasser eine Suppe zubereiten (Nudeln rein, Erbsen oder anderes Gemüse, ggf. Suppengemüse). Dann das restliche Fleisch dazu. Kann auch wunderbar eingefroren werden. Auch hier wieder 4-6 Portionen, die eingefroren werden können. (Oder in Gläser einkochen, aber weniger lang halt. Wenns säuerlich schmeckt, ist es nicht mehr gut!)
Geht auch gut: Lasagne, Nudelsoßen (ohne Nudeln, das wird pappig), ...

Viele Dinge kann man gut einfrieren oder in Kühlung über mehrere Tage aufbewahren. Bei Salat ist wichtig: möglichst wenig Flüssigkeit dran. Dressing erst zum Verzehr drauf tun!
Wichtig bei Gefrieren und Kühlen ist, eine Mikrowelle zu besitzen, damit man sich das Essen erhitzen kann. Mit ausreichend Stauraum Dinge in Portionsgröße einfrieren/abpacken, dann hält es länger. Und man hat mehr Auswahl auf Dauer und muss Dinge nicht direkt aufbrauchen.

[glacyneyla-lifestyle]

Also nach 1/4 des Videos hab ich schon einen riesen Tipp für dich: GEFRIERTRUHE!!! 😂 In einer Woche werden die Sachen sehr wahrscheinlich schlecht, aber wenn man sie am 1. Tag einfriert, dann ist das alles kein Problem. 😊

[KB-vsek]

Ich plane 2 verschd. Gerichte für die beiden Tage nach dem meal prep Kochen ein. Die kommen in den Kühlschrank. Für den Rest der Woche friere ich die Gerichte ein. Jeden Tag gibt es etwas anderes. Man kann durch Rezepte den Umgang mit den Mengen gut erlernen. Nach einiger Zeit kommt das richtige Mengengefühl von alleine.

[stavros_hmgk]

Gerne mehr zum Thema Ernährung 👌🏼 (z. B. bzgl. kostengünstigen Nahrungsmitteln, die am besten trotzdem auch in größerer Menge Bestandteil einer gesundheitsförderlichen Ernährung sein können).

[chevaliersdesangreal]

Ohne zu schleimen kann man dich nur unter eine Bezeichnung definieren du bist der G.O.A.T ( greatest of all time)😊
Auch beste Grüße an deine wunderschöne Freundin.

[hubiforeever]

Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiges Thema. Ich selbst achte eigentlich darauf alles aufzuessen so das nichts weggeworfen wird. Selbst wenn der Apfel schon schrumplig ist oder einen großen Druckfleck hat esse ich ihn noch. Mein Motto ist solange es nicht schimmelt, komisch riecht oder schmeckt ist es noch essbar. Ansonsten habe ich auch mal an kleine Tierbauernhöfe "Abfälle"(Möhrengrün, altes Obst oder Gemüse was zu viel war, sich nicht mehr lange gehalten hat oder mir nicht geschmeckt hat)gespendet. Viele nehmen das auch noch an es darf halt nur nicht schimmeln, gekocht oder gewürzt sein.

[kathrinm.]

Richtig gutes Video 🎉 sehr interessant

[spicyspice]

Super interessantes Thema, gerne mehr davon!

[glacyneyla-lifestyle]

Noch ein Tipp: Wenn du / ihr zu viel gekauft / gekocht habt, schenkt es doch einfach Obdachlosen. Die freuen sich bestimmt! 😊

[lovelysunflower]

Tolles Video, Tipp nur generell fürs Mealprep: Gerichte auswählen, die sich besser lagern lassen, denn z.B. Carbonara sollte man Max zwei Tage später essen, wegen der rohen Eier

[glykeria]

Als kleinen Tipp kann ich nur sagen, den Salat ohne Dressing vorbereiten und das Dressing erst dazu geben, wenn der Salat verzerrt werden soll

[sonjagantner]

Da müsste man vor allem bei den "Herstellern" anfangen, denn wenn ich sehe, was von dem Produzierten, zB Karotten, Äpfel, Kartoffeln, ...anderes Gemüse u. Obst...und vieles andere mehr, das nicht der "Norm" entspricht, schon gar nicht in die Läden kommt, sondern vorher aussortiert und weggeworfen wird, und was in den Kantinen, Restaurants usw, im Müll landet, da häuft es sich an. Privathaushalte sind eben nicht der Großteil. Dazu gibt es aber auch richtig gute Dokus oder Filme... Aber so Meal prep lohnt sich auf alle Fälle, vor allem auch für Familien und diejenigen, mit kleinerem Budget...🤷‍♀️👍

[PhysalisZitrone]

Ich glaube bei mir würde das dazu führen, mehr Lebensmittel zu verschwenden. Koche aber oft große Portionen und kann dann auch oft noch 2-3 davon essen. Kaufe mir aber auch zu oft was in der Mittagspause..deswegen würde ich es mal ausprobieren wollen so mehr Salate mit Nudeln, Couscous etc. vorzubereiten 😊

[maltematu]

1 Woche leben wie jeder der kein Geld hat 🥲

[Fidi]

Es heißt aber doch Meal-PREP. Man bereitet die Mahlzeiten VOR, aufwärmen sollte man sie dann natürlich noch! Es dauert doch auch nicht lange, ein oder zwei Portionen kurz im Topf oder im Ofen zu erwärmen.
Meal-Prep: Du breitest dir quasi deine Fertigmahlzeiten selbst vor. Die Fertigmahlzeiten aus dem Supermarkt müsstest du ja auch irgendwie aufwärmen.

[StyleTechnique]

Wenn du Tomaten in einen Salat packst altert der Salat auch SEHR viel schneller. Darum nie die Tomaten in den Salat geschnitten dazulegen sondern erst wenn man den Salat tatsächlich essen will.

[annettehahn]

Ich würde vermuten, dass bei jedem Gericht nach zwei Tagen Lagerung im Kühlschrank die Haltbarkeit und auch der Geschmack leiden

[angelolott]

Der sagt der fährt in die Heimat einfach von Deutschland nach Deutschland hahahaha

[Xardas]

Bitte bitte macht das nicht...die Koch und Esskultur ist sowieso schon fast am Ende...es kann so schön sein, zu kochen oder gemeinsam zu essen und sich wirklich dafür Zeit zu nehmen. Kochen und Essen sollten nicht die ersten Dinge sein, die man aus Zeitgründen wegkürzt.