Торт Безе с Кремом 'Пломбир' (Швейцарская меренга) Cake with Merenga and Cream Plombir

Хрустящие коржи и крем со вкусом мороженого:) Этот торт будет фаворитом у всех сладкоежек и любителей безе;)

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

**********************************
Торт Безе с Кремом Пломбир

Коржи (2 шт диаметром 20 см):
Белки - 5 шт. (173 гр.)
Сахар - 346 гр. ( по весу в 2 раза больше белков)
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Фундук - 30 гр.

Крем " Пломбир":
Сахар - 80 гр.
Желтки - 2 шт.
Сметана (20 %) - 200 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

+ горький шоколад для украшения
**********************************
Cake with Merenga and Cream Plombir

Crusts (2 pcs. With a diameter of 20 cm):
Proteins - 5 pcs. (173 g.)
Sugar - 346 gr. (2 times more proteins by weight)
Lemon juice - 0.5 tsp.
Hazelnut - 30 gr.

Cream "Plombir":
Sugar - 80 gr.
Yolks - 2 pcs.
Sour cream (20%) - 200 gr.
Butter - 200 gr.
Vanilla sugar - 4 g.
Wheat flour - 1.5 tbsp.

+ bitter chocolate for decoration
**********************************
Сушить безе нужно в предварительно разогретой духовке при 110°С, маленькие - 1,5-2 часа, коржи - 3,5 часа. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Рецепты самых вкусных тортов на моём канале:

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Give Me All Your Love - Loving Caliber
ES_Give Me All Your Love (Instrumental Version) - Loving Caliber
************************************
#торт #тортбезе
************************************

[Olga_Shobytinskay]

Привет, мои дорогие! Спасибо всем за внимание, комментарии и лайки!!!
Торт Безе с Кремом Пломбир
Коржи (2 шт диаметром 20 см):
Белки - 5 шт. (173 гр.)
Сахар - 346 гр. ( по весу в 2 раза больше белков)
Лимонный сок - 0, 5 ч.л.
Фундук - 30 гр.
Крем " Пломбир":
Сахар - 80 гр.
Желтки - 2 шт.
Сметана (20 %) - 200 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Пшеничная мука - 1, 5 ст.л.
+ горький шоколад для украшения
Сушить безе нужно в предварительно разогретой духовке при 110°С, маленькие - 1, 5-2 часа, коржи - 3, 5 часа. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

[mayayagoda]

Объясните мне те, кто поставил дизлайки. ЗА ЧТО??? Она вас чем то обидела, нахамила? Что у вас за натура такая или зависть, что у вас руки из жопы растут??? Оля вы умница и ручки у вас золотые. Вы труженица, а это не каждому дано. Дай Бог вам и вашим родным здоровья!

[uilcnvl]

Это не торт, а подвиг и мне его не повторить! Это белоснежное чудо достойно восхищения и всяческих похвал, как достойны восхищения Ваши умелые руки, Ольга! Порадовали и удивили своей аккуратной работой! Спасибо за рецепт, нужно опробовать.

[mk]

Как же всё просто, по домашнему ...ложечкой, ай красота, спасибочки !

[xtldyym]

Пишу уже третий комментарий к этому рецепту!!! Этот торт стал моей фишкой! Вся родня просит сделать этот торт на каждый праздник!!! Оля, спасибо!!!

[hxwofup]

Всегда Вас приятно слушать. Смотреть Ваши работы, а также видеть Вашу милую дочурку!

[qyckhsy]

Я ОБОЖАЮ ЭТУ МИЛУЮ ДЕВОЧКУ. ТАК ДОСТУПНО, ЧЛЕНОРАЗДЕЛЬНО, ПОНЯТНО ВСЕ РАССКАЗЫВАЕТ. САМ СПОСОБ ПОДАЧИ ЛЮБЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗУМИТЕЛЕН. СУПЕР!!! УМНИЧКА ХОЗЯЮШКА.👍👍👍❤

[qbpurtd]

Это просто шедевр. Олечка какая вы молодец . У вас золотые руки А Доча Лапочка - Маленький Одуванчик на вашей кухни. Спасибо вам за такие рецепты и конечно за МК 👍👍👍👍👍👍👍

[galinavolkova]

Сама нежность! Что тортик, что хозяйка волшебной кухни!
Оля, спасибо! Сделаю обязательно!

[joykwlt]

Кто любит торт, полёт и все, что связано с безе торт супер вкусный. В меру сладкий на вкус👍👍👍ОЛЯ ВЫ УМНИЧКА!!! УДАЧИ ВАМ!!!

[jnuhpsv]

Какая приятная девушка, так приятно её слушать 😍Рецепты просто суперские 👍

[annakirnoskae]

Олюшка, вы опять порадовали меня. Сколько лет искала технологию приготовления такого безе. Спасибо. Все лаконично, и просто приятно вас слушать. Удачи, вам, и Добра.

[milenafermer]

Какая хорошенькая без жестикуляций, и наигрывание, 👍 умничка! Не себя рекламирует а свой талант!!! ❤️❤️❤️👍👍👍🎂

[lwsxloe]

Боже, как же все аккуратно и идеально. Обязательно запланировала повторить этот шедевр.

[ytmeugi]

Спасибо вам за рецепты которые вы выкладываете . Чётко, по сути и без лишней болтовни и причмокиваний.

[studetf]

Да, вы сама как вкусненькое, воздушное пирожное!Такуое милое и уютное создание можно, просто, слушать и смотреть!И уже будет

[segak]

Боже какая вкусняшка !!! Хочу хочу и обязательно сделаю ! Сказочный торт !

[qwerttrewq]

Какая приятная мастерица! Вы большая умничка! Побольше бы таких людей в мире и был бы МИР ВО ВСЕМ МИРЕ!🤗

[wizsyse]

Какая вы умница! Очень приятно на вас смотреть. И все ясно и понятно. Спасибо!!!

[springspring]

Спасибо, Солнышка! ☺ Это действительно вкусно. ☺ Торты-безе пеку с молодости, но послушать/посмотреть очень приятно. За этот рецепт можно "голосовать" -- 100%!
В крем всегда добавляю лимонный сок, свежий, -- нравится кислинка! Удачи всем!