Рецепт супер ПЫШНЫХ оладьев!

Супер ПЫШНЫЕ оладушки, которые по текстуре напоминают облачко! Очень нежные и воздушные! Ставь лайк ❤ это помогает моему блогу развиваться! Подпишись, чтобы не потерять 🔰

Готовится все очень просто, но есть свои нюансы, которые как раз и влияют на пышность. На двойную порцию нам понадобится:

🥞 Кефир - 500 гр;
🥞 Яйца - 2 шт;
🥞 Мука - 400 гр;
🥞 Сахар- 2 ст/л (больше не нужно, иначе тесто не поднимется, лучше затем посыпать пудрой или сиропом);
🥞 Соль - 0,5 ч/л;
🥞 Ванилин - 1,5 гр;
🥞 Разрыхлитель- 18 гр.

🥞 Кефир нужно часа за 3 достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры, это важно. Можно немного подогреть на плите или в микроволновке;
🥞 Яйца взбить добела с сахаром, добавить к кефиру, посолить;
🥞 В муку кладём разрыхлитель, ванилин, и просеиваем её в тесто частями, каждый раз взбивая миксером до однородности;
🥞 Тесто оставляем отдохнуть на 30 минут в теплом месте;
🥞 После тесто больше не перемешиваем, аккуратно снимаем сверху ложкой и выкладываем на сковородку;
🥞 Жарим на масле на среднем огне. Как появятся пузыри, переворачиваем.

Наши самые пышные оладьи готовы! Готовьте дома! Дома вкуснее!

Как вам рецепт? Будете готовить?

[ЛепимиваримсОлесей]

Отличный рецепт спасибо большое 👍👍заходите ко мне на чай 😊

[СветаМатыко]

Где они пышные, тонкие, есть намного пышнее