Το πιο Λαχταριστό και αφράτο Κέικ Σοκολάτας🍫 !! | JV | Γιάννος Βαλιάνος

Λαχταριστό, εύκολο και πεντανοστιμο κέικ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα γιατί είναι πραγματικά ένας αφρός!! 😍

Νεο ΒΊΝΤΕΟ κάθε Σάββατο στις 2😍😍

Social media

Instagram 👉

Υλικά

120 γρ μαύρη ζάχαρη
80 γρ κακάο
360 γρ βραστό νερό
200 γρ ζάχαρη
150 γρ βουτυρο μαλακό
2 αυγά
2 βανίλιες
1 κ.γλ αλάτι
310 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις η μαλακό
1 κ.γλ σόδα μαγειρική
1 κ.γλ baking powder

Γλασο
170 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
125 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

1) Σε ένα μπολ βάζουμε την μαύρη ζάχαρη το κακάο και το βραστό νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα να ομογενοποιηθει. Αφήνουμε να κρυώσει
2)Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε την ζάχαρη με το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να αφρατεψει και να ασπρίζει το μίγμα
3)Επειτα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και την βανίλια
4) Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το αλεύρι το baking powder και την σόδα
5)Μολις έχει ομογενοποιηθει το μίγμα με το. Βούτυρο και τα αυγά προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με το μίγμα σοκολάτας τελειώνοντας με.αλευρι
6)Προσθετουμε το αλάτι
7)Βουτυρωνουμε μια φόρμα έπειτα βάζουμε λίγο κακάο. Φροντίζουμε να πάει σε όλη την επιφάνεια της φόρμας και τινάζουμε την φορμα ώστε να φύγει το περιττό κακάο
8)Ριχνουνε το μίγμα στην φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις σε καλά προθερμασμενο φούρνο για 45-50 λεπτά στην προτελευταία σχάρα
9) Όταν περάσουν τα 45 λεπτά περίπου,μπορούμε να ανοίξουμε τον φούρνο και να ελέγξουμε εάν έχει ψηθεί το κέικ με ένα μαχαίρι
10)Το αφήνουμε να κρυώσει
11)Σε ένα κατσαρόλακι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει
12)Μολις βράσει η κρέμα την ρίχνουμε στην σοκολάτα και ανακατεύουμε
13)Οταν έχει κρυώσει το κέικ μας το Ξεφορμαρουμε και γαρνίρουμε με το Γλασο.

ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ

Song: Markvard - Good Vibes (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.

Παρουσίαση,μοντάζ : Γιάννος Βαλιάνος
Κάμερα: Ελπινίκη Χρονοπούλου

[Cassicassi]

Οντως απίστευτο αφρός και καθόλου βαρυ οτι πρέπει για την πρωινή λιγούρα 🔝

[archontiatsilimeni]

γιαννο μου επειδη το γλυκο εχει τ γλασο με την κρεμα γαλακτος πρεπει να το διατηρησω στο ψυγειο?

[lamproskazeros]

Καταπληκτικό, το έφτιαξε η μανούλα μου και είναι πεντανόστιμο. Και ειναι ασχετη από γλυκά

[lillymarlen]

Το έφτιαξα σήμερα! Είναι όντως αφρός!! Ευχαριστώ πολύ για την καταπληκτική συνταγή!!

[Kounelaki]

Φαίνεται λαχταριστο. Μπορω να βάλω αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και αν ναι, όσο αλεύρι βάζεις από το άλλο. Και αντί για μαύρη ζάχαρη να βάλω καστανή;

[ΒΑΣΙΛΙΚΗΑΛΕΞΙΟΥ-λκ]

Να σε ρωτησω τι διαμετρο εχει η φορμα σου;

[samsung-galaxy]

Να ρωτήσω βρε παιδιά. Καμία φορά το κέικ γίνεται αφράτο. Άλλοτε πάλι Η ξεχειλίζει από την φόρμα, η εκεί που φουσκώνει, στο τέλος πέφτει πάλι. Ούτε το ανοίγω να πέσει η θερμοκρασία ούτε βάζω λάθος τα υλικά. Ξέρει κανείς τι πάει λάθος;