Μαρμελάδα δαμάσκηνο...... !!!!

Υλικα
1 κιλο δαμασκηνα
1 κιλο ζαχαρη
100 ml νερο
μισο λεμονι το χυμο
2 βανιλιες
Εκτελεση
Πλενουμε τα δαμασκηνα , βγαζουμε τα κουκουτσια ,και τα ζυγιζουμε .Σε μια κατσαρολα βαζουμε τα δαμασκηνα την ζαχαρη, το νερο,και σε ενα τουλι βαζουμε 15 κουκουτσια ( δες βιντεοο )το βαζουμε στο ματι της κουζινας στο χαμηλο,και ανακατευουμε ανα διαστηματα μεχρι να λιωσει η ζαχαρη,μολις λιωσει η ζαχαρη δυναμωνουμε το ματι της κουζινας,και ανα διαστηματα ξαφριζουμε,μολις μαλακωσουν τα δαμασκηνα τα πολτοποιω με τον μουλτι χειρος,και το ξανα βαζω στην ματι της κουζινα μεχρι να δεσει η μαρμελαδα,μολις δουμε οτι βγαζει χοντρες φουσκαλες δοκιμαζουμε το κολπο με το πιατακι ,βαζουμε μια σταγονα και αν δεν τρεχει γρηγορα η μαρμελαδα μας ειναι ετοιμη,προσθετω τις βανιλιες και το χυμο λεμονιου το ανακατευω μια δυο φορες και το βγαζω απο το ματι της κουζινας.Το αφηνω ολη την νυχτα ή 12 ωρες να δω αν εχει δεσει καλα η μαρμελαδα ,αν μετα απο 12 ωρες δεν εχει δεσει καλα ,δινουμε μια βραση ακομη 5 λεπτα.Βαζουμε τα βαζα και τα καπακια στο φουρνο για 10 λεπτα στους 70 - 100 βαθμους στις αντιστασεις να αποστειρωθουν και χλιαρη η μαρμελαδα γεμιζετε με προσοχη γιατι καινε και τα δυο και αναποδογυριζετε τα βαζα ....Τα αφηνετε να κρυωσουν καλα και τα τοποθετειτε στο ντουλαπι ...
Οταν το ανοιξετε το διατηρειτε στο ψυγειο
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[ginapanagopoulou]

Πολύ ωραία! Μπράβο σας θα την φτιάξω και εγώ!❤

[evivolou]

Γλυκό μου Μαράκι καλησπέρα . 🙋‍♀️
Τι ωραίες οι σπιτικές μαρμελάδες τις λατρεύω και δεν συγκρίνονται φυσικά με αυτές των σουπερμάρκετ .
Χρυσοχέρα μου η δαμάσκηνο μαρμελάδα σου φαίνεται υπέροχη . 👍👌👏
Σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή σου .
Πολλα φιλιά καλό Σαββατόβραδο.
🙋‍♀️😘💖💐💋😊🫶🌹

[boyla]

Καλησπέρα Μαρία μου!!! Τέλεια η μαρμελάδα δαμάσκηνο, λαχταριστη και πεντανοστιμη!!! Μπράβο γεια στα χέρια σου χρυσοχέρα μας!!! Πολυ ωραίο χρώμα έχει!!! Καλοφαγωτη!!!! Καληνύχτα και καλό ξημέρωμα με υγεία σε μία ευλογημένη Κυριακή!!! Πολλά φιλιά!!! 🌹🌿🌺🙏

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Γιασου Μαράκι μου υπέροχη η μαρμελάδα δαμάσκηνο, φέτος δεν έκανα είχα από περιση οπότε τώρα μόνο βλέπω. Καλό ξημέρωμα με υγεία σε όλους μας

[xristinamarkou]

Ότι και να κάνεις Μαράκι μου είναι υπέροχο κορίτσι μου μπράβο σου έχω κάνει πολλές συνταγές δικές σου

[ΔημητραΒογιατζογλου]

Μαράκι μου υπέροχη η μαρμελάδα σου να είσαι καλά σε φιλώ καλό ξημέρωμα 🙏🥰🥰🥰🤭🌷

[marianthimichailidou]

Γειά σου Μαράκι πολύ ωραία η μαρμελάδα δαμάσκηνο και ωραίο χρώμα μπράβοοοοοοοο σου καλό βράδυ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[ΓιώταΦουδούλη]

Μαρία μου η μαρμελαδα σου τέλια εγώ την κάνω διαφορετικά καλοφαγωτη καλό χειμώνα και υγεία. Καλή και ευλογημένη η Κυριακή.💞⚘🙏

[letakaranikola]

Μαράκι μου καλησπέρα έχουμε να τα πούμε καιρό Ότι πρέπει η μαρμελάδα Δαμάσκηνο Ευχαριστούμε 🌸🥰

[KalliophDamianou]

Ποσο νερο βαζετε και ποσο ζαχαρη στα δυο κιλα δαμασκηνα?