Yummy plum marmelade / μαρμελαδα δαμασκηνο

#cookmentors #foodporn #recipes #easy #fast #tasty #plum #marmelade #honey #ginger #brownsugar #δαμασκηνα #μαρμελαδα #μελι #κανελλα #τζιντζερ

INGREDIENTS ΥΛΙΚΑ
840gr. seedless plum 840γρ δαμασκηνα ψιχα
2 cinnamon sticks 2 ξυλα κανελλας
1/2 teaspoon ginger powder 1/2 κουτ.γλ.τζιντερ σκονη
6 tablespoons honey 6 κουτ.σουπας μελι
4 tablespoons brown sugar 4 κουτ.σουπας καστανη ζαχαρη
half lemon juice χυμο απο μισο λεμονι
1 grated apple 1 μηλο τριμμενο
120ml. water 120ml. νερο
BOIL ΒΡΑΖΩ
15' IN MEDIUM HEAT 15' ΣΕ ΜΕΤΡΙΑ ΦΩΤΙΑ
AND 30' IN LOW HEAT ΚΑΙ 30' ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ