клубничный торт ФРЕЗЬЕ! Торт с клубникой тает во рту! Рецепт марципана!

клубничный торт ФРЕЗЬЕ! Торт с клубникой тает во рту! Рецепт марципана!
В этом видео я готовлю знаменитый французский КЛУБНИЧНЫЙ торт Фрезье с большим количеством клубники и нежнейшим кремом МУСЛИН!

ИНГРЕДИЕНТЫ для 2 х коржей диаметром 20 см:
2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 грамм ванильного сахара
100 гр сахара
50 мл молока (комнатной температуры)
50 гр растительного масла без запаха
125 гр муки
6 гр разрыхлителя
корж выпекается примерно 15 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая

Ссылка на рецепт бисквита ЖЕНУАЗ для этого торта:
бисквит ЖЕНУАЗ ручным миксером

бисквит ЖЕНУАЗ планетарным миксером

КРЕМ для этого торта -
Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Без сливок и желатина! рецепт смотрите по ссылке

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию - подходит для наполнения 1 торта 20 см в диаметре) с НЕБОЛЬШОЙ прослойкой крема
100 мл молока (3,5% ЖИРНОСТИ)
5 желтков
125 гр сахара
35 гр кукурузного крахмала
300 мл молока 3,5% ЖИРНОСТИ
1 чайная ложка ванильной пасты и ли ванильного экстракта
200 гр сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 порции крема *как у меня в видео) - подходит для наполнения 1 торта 20 см в диаметре) с большой прослойкой крема
150 мл молока (3,5% ЖИРНОСТИ)
8 желтков
190 гр сахара
53 гр кукурузного крахмала
450 мл молока 3,5% ЖИРНОСТИ
1,5 чайной ложки ванильной пасты и ли ванильного экстракта
300 гр сливочного масла

500 грамм клубники

для марципанового слоя
100 г миндальной муки
100 г сахарной пудры
несколько капель экстракта горького миндаля
10-15 мл воды
краситель по желанию

вместо марципанового слоя можно сделать слой конфи из клубники, просто ягодный слой.

Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Яблочный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!

Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро!

вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen!

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД

Украшение торта КОРЗИНА с ЦВЕТАМИ за 30 минут!!!! Насадка тюльпан! Украшение белково-заварным кремом

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАСОВЫЙ ТОРТ! с ПОНИЖЕННЫМ содержанием ЖИРА! Фламбирование белкового крема!

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte

#клубничныйторт
#тортфрезье
#тортсклубникой
#тортыикулинария

[zimilyatyakubikya]

Добрый день, т. Вера! Я почти год как подписалась на Вас, и не капли не жалею, даже очень рада. Спасибо вам большое за то, что так подробно обьясняете и показываете. Мне 12 лет, живу я в Туркмении г. Ашхабаде. У нас не очень много профессиональных кондитеров, за уроки они берут очень большие деньги.мои родители не имеют возможности оплачивать уроки. А Вы бесплатно, подробно обьясняете. Я уже пекла по Вашему рецепту "пьтичье молоко", "шифоновый бисквит ", "крем на желтках", "сникерс с прослойкой безе". Правда я не могу украшать красиво. Но очень надеюсь в дальнейшем набить руку. Дай Вам Бог здоровья и удачи!!!

[nsqsxse]

Здравствуйте, Вера, я долго пекла по разным рецептам, с разных сайтов, и не всегда удачно ☹️. А потом попробыва по Вашим. И не одного провала. Спасибо Вам за честность. И прекрасные рецепты 👍👍👍

[tatiananicorici]

СПОСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД И ЗА ПРОВЕРЕННЫЕ, РАБОЧИЕ РЕЦЕПТЫ🙏🏻🙏🏻🙏🏻НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН! ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!

[ypibypc]

Вы просто волшебница, из ваших рук выходят шедевры, спасибо вам огромное за такие подробные видео.👍👍

[whdlnqn]

Сегодня готовила по этому рецепту коржи, действительно, получаются идеально ровные коржи, совершенно без горки посередине. Спасибо!

[abra-kadabra]

Да, в вашем исполнении это действительно выглядит легко и просто.

[СВЕТлана-]

Да, Верочка, видео для нас было"полезным и познавательным"!!!
Спасибо Вам огромнейшее!
Сколько нового, вкусного и красивого все
узнали, познакомившись с Вами!!!
Пользуюсь сама Вашими рецептами, делюсь с подругами.13 летней внучке передала Ваш канал"по наследству"!😊
Верочка, дорогая, может уже пора познакомится с нами поближе за чашечкой чая, а?
Думаю, меня поддержат все гости и подписчики любимейшего канала!
💝👩‍❤️‍👩👩‍👩‍👧‍👧☕🍰
Ждём Вашего ответа!!!

[jystxkj]

Королевский тортик!!! Очень красиво!!!!Спасибо огромное Верочка, за ваши труды и вкусные рецепты!!!!

[xvodfsd]

Вера, ваши мк, это - бальзам для глаз и ушей!!! Огромная благодарность, за прекрасные рецепты, которые у меня всегда получаются с первого раза!!!

[MariaCh-tepi]

Какая вкусняшка и красота! Большое спасибо за рецепт торта! 👍😋

[alexamori]

Сегодня сделала данный торт по Вашему рецепту, получился очень красивым и вкусным, быстро все съели) Огромное Вам Спасибо за такой прекрасный рецепт))

[khutfsq]

Как, всегда на высшем уровне, спасибо Вам большое💐

[yoqzfgl]

Вера, огромное спасибо вам за ваш МК. Всё очень красиво в вашем исполнении. По вашим рецептам всё всегда получается. И всегда вкусно.

[natalimakhova]

Верочка, какое счастье, что вы есть. Огромная благодарность вам за ваш труд, ваш канал. Как раз на носу д. р. мужа, вот и приготовлю. У вас всегда все так чётко понятно и без лишних слов. Обожаю вас.

[tvwyhjg]

Да, Верочка, я тоже ни капли не жалею, смотрю практически только ваши рецепты, так все доходчиво обьясняете, СПАСИБО ВАМ!!!🤗🤗🤗🎂🎂🎂

[lidijaladogina]

Огромное Вам спасибо, все получилось и очень красиво, а за марципан просто низкий поклон . В наше время доброта без ценна . Желаю вам счастья и здоровья .

[zehmlho]

Спасибо Вам большое что делитесь своими знаниями. Лайк как всегда!!! Вы просто находка для многих на просторах Ютуба. Каждый раз смотрю Вас с большим удовольствием. Всё чётко, понятно, без лишней, ,воды,,

[elenasokolova]

Ооох!!! Какие краски!!!У нас только ещё начинается клубника 🍓! ОБЯЗАТЕЛЬНО ТАКОЙ СДЕЛАЕМ! ВКУСНО И ОЧЕНЬ ШИКАРНО ВЫГЛЯДИТ!!! СПАСИБО ВАМ ВЕРОЧКА ЗА РЕЦЕПТ!!!!

[idftzsu]

Верочка, ваши видео все полезные и настолько подробные, что все что я пекла по вашим урокам, все получалось безупречно.Всегда с нетерпением жду ваши видео.Благодаря вам, мое мастерство в кулинарии возросло в разы.Сердечное вам спасибо.

[xpgkfxr]

Торт просто бомба. Для жаркого лета, то что нужно. Лёгкий, вмеру с кислинкой и очень нежный и красивый. Спасибо за рецепт 🍰😉