Соленые огурцы в банках, как бочковые - Без хранения в холодильнике и погребе

Огурцы по этому рецепту получаются со вкусом бочковых квашеных огурцов, как деревенские. По сути, это и есть деревенский посол, адаптированный под городские условия. Благодаря горячему способу засола и одному из ингредиентов, эти соленые огурцы прекрасно хранятся в квартире больше года. Без погреба и без холодильника. При этом они всегда хорошо просоленные, хрустящие и остренькие.
Этот способ засола без уксуса, без сахара и без стерилизации делает огурцы вкусными, хрустящими и ядреными.
ИНГРЕДИЕНТЫ
холодная отстоянная или родниковая вода для замачивания огурцов
Для рассола
50 гр. соль каменная, неочищенная
1 литр вода
Для закладки на литровую банку:
огурцы
лист хрена
2-3 шт. соцветия и листья укропа (если небольшие или 1 шт., если большое)
2 шт. вишневый лист
1 шт. смородиновый лист
2 зубчика чеснока больших, разрезать на 1/2, 1/4
2 колечка острый горький перец примерно 0,3-0,5 см толщиной, резать вместе с семечками
15-20 шт. перец черный горошком
3-4 шт. душистый перец
Для кипячения
1 ст.л. сухой горчицы

Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖

#огурцыназиму #соленыеогурцы #огурцырецепт #заготовкиназиму

[uliadorofeeva]

В том году делала, очень вкусные получились. В этом году стоят 3 суток, рассол не мутнеет, прозрачный, надо ли еще подержать или можно уже горчицу положить?

[bklkfzc]

Самый подробный и без лишних слов рецепт. Спасибо за рецепт😊

[hrpfqjt]

Какая умничка, отвечает на все вопросы, уважает своих подписчиков, процветания вашему каналу и уважуха

[rhvjhds]

Спасибо, давно искала такой простой и полезный посол огурцов❤❤❤

[wiuenzs]

Какая УМНИЧКА.На ВСЕ вопросы ОТВЕЧАЕТ.МОЛОДЕЦ..Успехов, ВАМ и ЗДОРОВЬЯ..!!!🌷🌼🌹🥰🙋👍

[tatianajohansen]

Ну какой жеж вкусный рецепт! Спасибочки!

[hxnvifi]

Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт!!!👍✌️🌹🌹🌹💓😋

[irdlhoo]

Люблю бочковые огурцы! Ваш рецепт самый подходящий для наших городских условий хранения, СПАСИБО!!!

[elenakeen]

Супер! Спасибо! Сегодня сделаю. Целый таз огурцов собрала

[xgdslmt]

Спасибочки Вам большое, очень вкусненько :)))

[ghvybeh]

Спасибо вам огромное. Вы по шагово рассказали рецепт. 👍👍👍👍👍💐💐💐

[svetlanas.]

Впервые сделала огурцы ао вашему рецепту. Ну что сказать?! СПАСИБО за рецепт!

[npksdyn]

Сделаю сегодня по вашему рецепту, очень уж просто, понятно объяснили. Лайк, подписка и большая благодврность

[lenaj]

Благодарю за рецепт, огурцы получились очень вкусные и хрустящие 👍🔥

[ybzgyxv]

Мне понравился рецепт сухой горчицей я вот этого не знала а я всегда делала так ну всё как вы вот показали в рецепте Они стояли у меня квасили дня три и пенка уже там и рассол такой помутневший вот потом я их выливала этот рассол я делала новый я их промывала холодной кипячёной водой и снова закладывала новые специи заливала рассолом таким же две столовые ложки без верха на литр воды вот заливала и закручивала уже крышкой такой под машинку и всё и стояли у меня несколько лет хрустящие ядрёные Ну вот с горчицей увидела у вас только Спасибо вам за рецепт

[tcgnhxl]

Спасибо. Я тоже люблю огурцы простого посола с набором тех же уже классических приправ, как у Вас, по- минимуму. Очень вкусно получается.

[sggyjyo]

Добрый день!
Вчера открыла баночку огурцов, приготовленных по Вашему рецепту- ооочень рекомендую!!!

[uliadorofeeva]

Уже 3 год буду делать по вашему рецепту, очень вкусные получаются огурцы.

[elegantutility]

Вот смотрю и слушая и слюни просто рот переполняют 😆🥹🙃

[zkjwbvq]

Я по такому рецепту солю огурцы лет пять уже... Всё правильно говорит хозяюшка. Спасибо вам, что делитесь этим замечательным рецептом. Вы - добрый человек. Дай Бог вам всего доброго. ❤❤❤