Γιαουρτόπιτα με Σοκολάτα | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-125 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
-60 γρ. βούτυρο αγελάδος
-400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
-250 γρ. ζάχαρη
-3 μεσαία αυγά
-320 ml κρέμα γάλακτος 35%
-50 γρ. κορν φλάουρ
-Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μας μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.

Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το γιαούρτι, την ζάχαρη και τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κορν φλάουρ και το ξύσμα.

Τέλος, προσθέτουμε την γκανάζ μας και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

Αδειάζουμε σε ταψάκι 25x35 περίπου, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 35 λεπτά.

Χορηγός ΙΟΝ

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[theodosismirmiroglou]

Φίλε μου υπέροχε 🌹
... και εμείς σε ευχαριστούμε πολύ πολύ, τόσο ιδιαίτερα πολύ, που με τόσο ιδιαίτερα όμορφα συναισθήματα μοιράζεσαι μαζί μας τις υπέροχες δημιουργίες σου ... 🌹❤️🌹

[vasokantzou]

ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[MinaSpyropoulou]

Από τα υλικά που έβαλες Δημήτρη είμαι σίγουρη ότι είναι ένα γλυκό. με επιτυχία.❤❤❤❤

[depiportokali]

ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΓΕΥΣΤΙΚΗ Κ ΔΡΟΣΕΡΗ.Ο ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΘΕΪΚΟΣ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΔΗΜΗΤΡΗ.👍👏👍😊😊😊

[minniemarykom]

Μπράβο σου, όχι μόνο για τις όμορφες συνταγές αλλά γιατί σκέφτεσαι και εμάς που όσο και να αγαπάμε την μαγειρική και τα γλυκά ❤ δεν έχουμε πάντα το χρόνο! ❤ ευχαριστούμε ❤

[idwgwww]

Συγουρία θα τη κάνω Ευχαρηστω πολύ Δημήτρη Πάλη έκανες το θαύμα σου❤

[mvqwlir]

Μοναδική!!!! Με εκπληκτική νωπη υφή!!! Το απόλυτο γλυκό του Καλοκαιριού!! Μπραβο σας!!

[wmysxbn]

Χρυσοχερης είσαι Δημήτρη...Πολύ ωραίο.. μπράβο σου..!!!

[stauroulakapsiani]

Σίγουρα θα το δοκιμάσω ευχαριστούμε πολύ δημήτρη

[elenikiriklidou]

Και εγώ θα το δοκιμάσω αυτό το υπέροχο γλυκό!
Ευχαριστούμε!

[KuriakhX]

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΕΙΝΑΙ Η ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑΤΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ! ΤΑ ΘΕΡΜΑ ΜΟΥ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ !

[vasiliosmoutousis]

Αν δεν εχουμε φουρνο με αερα, ψηνουμε στον ιδιο χρονο σε αντιστασεις;