Χωρίς Μίξερ! Κέικ Σοκολάτας | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά για το κέικ

-250 ml γάλα πλήρες
-250 ml ζεστό νερό
-125 ml σπορέλαιο
-350 γρ. ζάχαρη άχνη
-90 γρ. κακάο ΙΟΝ
-230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-4 μεσαία αυγά
-1 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
-1 1/2 κ.γ σόδα
-1 βανίλια

Υλικά για την επικάλυψη

-250 γρ. ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
-200 ml κρέμα γάλακτος 36%

Εκτέλεση για το κέικ
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε όλα μας τα υλικά, εκτός από το νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το νερό.

Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι, που έχουμε στρώσει αντικολλητικο χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά.

Εκτέλεση για την επικάλυψη
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.

Μόλις βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο, περιχύνουμε με την ζέστη γκανάζ.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[vasokantzou]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ

[rnjhmji]

Υπέροχο το έφτιαξα και ξετρελάθηκαν όλοι, σας
ευχαριστούμε για της Υπέροχες συνταγες!!

[sofiafitra]

Φανταστικό! Τέλειος ο σεφ, τέλεια και λαχταριστά και τα γλυκίσματα!💯👏🙏🥇🏆😋🤤💯💯💯💯💯

[ntinakol]

Εξαιρετικό! Πανεύκολο και πεντανοστιμο! Μπράβο!

[mariagrammatikaki]

Χίλια ευχαριστώ σεφ, για τις καταπληκτικές συνταγές σου.

[xolmbkm]

Μπράβο chef, φαίνεται υπέροχο.Ευχαριστουμε

[pfzomfi]

Καλημερα Δημητρη μου καλο μηνα με υγεια τελειο και ευκολο το κεικ μπραβο

[mariakaragianni]

Ευχαριστούμε για την συνταγή ♥️👍 Φαίνεται νοστιμότατο!
👏👏👏👏

[grsapo]

Καλησπέρα κύριε Δημήτρη. Τυχαία σας βρήκα γιατί έψαχνα παγωτό σοκολάτα, το οποίο και έφτιαξα - ειλικρινά ήταν τέλειο - και από τότε κόλλησα με την απλότητα όχι μονό των συνταγών αλλά και τη
δική σας. Επόμενη συνταγή κέικ σοκολάτας. Σας ευχαριστούμε Νικόλας

[marianthimichailidou]

Καταπληκτικό κέικ σοκολάτας και πολύ εύκολο αφράτο και πεντανόστιμο θα το δοκιμάσω μου άρεσε πολύ μπράβοοοοοοοο σας

[marykazani]

Τελειαchef Να. έχετε υγεία Ευχαριστουμε

[georgiakokkinou]

Έπος! Και έρχεται χειμώνας στο νότιο ημισφαίριο. ❤️ Λατρεύουμε την σοκολάτα!

[nigobsx]

Το κανες παλι το θαυμα σου Σεφ!!!! Φανταστικο Αχ!! Τετραπαχη θα βγουμε! Εκανα Σεφ και την συνταγη με το απολυτο τσουρεκι και επαθαν την πλακα τους οσοι εφαγαν και ζητουσαν την συνταγη σου. Να σαι γερος Σεφ μας φτιαχνεις εκπληκτικα γλυκα σε ευχαριστω παρα πολυ!

[aspasiadede]

Δημήτρη είναι τέλειο πάω να τό κάνω τώρα ευχαριστώ

[timostztzimas]

Αγαπω όλα τα γλυκά που περιέχουν κακάο και σοκολάτα, και φτιάχνονται γρήγορα Έχω όλα τα υλικά θα το φτιάξω !Σας ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές .

[nantiakheladze]

kalimeraaaa 🌞 Evxaristume poli 👋 ine Teliaaaa

[mariapappa]

πολύ ευκολο 🌹 σοκολατένιο 🌹και μυρωδάτο 🌹👏👏👏👏

[ddbexhf]

Πεντανοστιμο το κέικ!Το τσάκισαν!Να είστε καλά!!

[zwiathanasiadou]

Γειά σου Δημήτρη μου!!
Λοιπόν, το κέικ αυτό είναι άπαιχτο!! Και τι κέικ!! Αυτό είναι γλυκάρα από τα λίγα!! Δεν έχω λόγια πραγματικά!! Τόσο εύκολο με τόσο απλά υλικά και βγαίνει αυτό το θεϊκό πράγμα!! Να είσαι πάντα καλά κ να μας χαρίζεις τόσο νόστιμες και πανεύκολες συνταγές που μας βγάζουν ασπροπρόσωπους!!
Πώς το διατηρούμε άν δε φαγωθεί όλο αμέσως; Θέλει ψυγείο;

[AnnaAnna-tmwt]

Το ταψακι τι διαστασεις εχει; τα αυγα δεν τα γραφετε στα υλικα