Зерновое самогоноварение: часть 3. Пшеничная брага на солоде

Делаем третий вариант самогона из пшеницы. Ставим пшеничную брагу на солоде. Солод используется для осахаривания зерновой браги так же, как и ферменты, но кроме этого именно солод позволяет получить самый ароматный благородны дистиллят. Продолжаем изучать зерновое самогоноварение и изучаем, как поставить брагу на солоде и пшенице!

❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇

Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:

[RusskayaDymka]

Купить самогонный аппарат Германия со скидкой можно по ссылке в описании ролика. Не пропусти!

[Yezhidze]

Отдельное спасибо, что на "Германии" гнать будете, не забываете про нас, бесколонных :)

[nashe_hobbi]

*До кучи ещё сделать на 100% солоде!* 😁

[eugenealexandrovic]

Сделал сусло на зеленом пшеничном солоде, проращивал дома сам. Четко контролировал температуру в пределах 55-62, дробина превратилась в кашицу, на вкус сладость есть. Заправлю дрожжами Алкотек-48, хотя наверное лучше дрожжи для виски, но нету. Гнать буду на сухопарнике.

[zccnbtv]

Здравствуйте! скажите пожалуйста, а чиллер нужно дезенфицировать перед использованием в заторе?

[limkor]

Доброго времени суток. По поводу оставить на ночь для охлаждения есть вопрос. Делал не раз односолодовый затор по белой схеме, но там после осахаривания сразу охлаждал чиллером и вносил дрожжи. Решил сделать ржаную муку по ГОС, 10 кг. муки плюс 3 кг . солода. Так на утро в ферментере было явное брожение с шапкой и всеми делами. Запах, вроде не кислятина, как при молочно-кислом брожении. Внес 200г пакмайи и поставил под гидрозатвор. По Вашему мнению стоит ждать окончания брожения или все в канализацию?

[apocalipticas]

Я сделал по такому же методу. (8кг. пшеница, 2 кг. Молотого солода и дрожжи Люкс 300г.) Отбродили за 2 недели. Получилась бомбическое хлебное вино!

[MrAndreyich]

Здравствуйте. Господа подскажите пожалуйста подойдёт ли медь марки М1 для царги или надо другую? Спасибо.

[Mixa-gfie]

Владислав, добрый день. А сколько нужно дрожжей для этой браги? Вы не упомянули.

[djoy]

Здравствуйте, подскажите, а пророщенный и не ввсушенный солод можно также использовать?

[ttezney]

извените может я прослушал но какие дрожжи использовать

[nikolaidombrovan]

добрый день, все хорошо, а что получится если поставить брагу только на солоде, спасибо

[epkac]

Первый раз сделал сэм как у джека (80% кукурузы, 12% ячменя и 8% рож ) понюхал брагу после брожения и подумал скисло все нафиг. Перегнав первый раз тоже както не айс . А вот перегнав дробно понял что зерно это вещь . Сахар конечно проще, но я думаю оно того стоит .

[adadna]

А сколько и каких дрожжей на это количества сусла?

[vemryry]

А можно было запарить зерно и потом внести солод сразу в пластиковый бак для брожения, он не расплааится от кипятка?

[mvpoioj]

А на пшеничной муке можно так же сделать?

[dodg]

Какая пропорция крупы и воды на больший объем?

[k.s.m]

Дайте совет друзья.
Много видео смотрел как ставят брагу на солоде. Кто как делает: одни дробят солод, другие засыпают недробленый. Как правильнее?

[margad]

Приветсвую! Как там первая брага? Не отбродила ещё?

[marslav]

День добрый, подскажите пожалуйста, при перегонки надо ли процеживать или можно в куб прямо с зерном заливать? Не подгарит на индукционной плите?