Густой ДЖЕМ за ТРИ МИНУТЫ ☆ Три РЕЦЕПТА

Сегодня приготовим три варианта густого клубничного джема:
- на желатине
- на пектине
- на агаре

ССЫЛКИ на ингредиенты:

Магазин Тортомастер
КОД на скидку - лето2021

РЕЦЕПТЫ

500 гр клубники
200 гр сахара
12 гр желатина (140)

500 гр клубники
200 гр сахара
10 гр пектина

500 гр клубники
200 гр сахара
3 гр агар-агара

Выход - чуть больше 500 мл

#клубника #джем

☆Контакты:

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

[ChitaDrita]

Большое спасибо за рецепт. Люблю делать на пектине, так как его можно размораживать, на 400 гр. клубники 160 гр. сахара и 8 гр. пектина

[РозаСокурова-щю]

На агар агаре будет самый самый и вкусный и форму будет держать.

[Anastasia]

Какой кайф, Юлия!! Очень актуальное и полезное видео! Спасибо большое за Ваш труд!

[aytac.isaeva]

Из-за одной только эстетики хочется смотреть и смотреть, никогда не надоест😍😍а если ещё и настолько полезно, то это вообще что-то невероятное🔥🔥🔥

[Renata_fio]

Пробовала по этому рецепту и с пектином и с агаром, на агаре понравилось намного больше, на пектине рыхловатый джем

[lilianaaliyeva]

Я приготовила точно по такому рецепту на пектине, только прокипятила 5 мин, в итоге джем совсем не застыл. Может больше трёх минут кипятить нельзя пектин😏

[Бабочка-ъи]

Как ваше видео мне помогло вы даже не представляете 💕❤️💕💕я хотела агар агар а посмотрев видео теперь знаю точно что добаылю пектин. Спасибо огромное за видео ❤️

[Iri]

Клубничные джемы при хранении меняют свой цвет и ещё пропадает запах клубники и он становится не таким красивым Чтобы этого не произошло, нужно добавлять немного водки .На пол кило клубники 1 столовая ложка водки. и сколько бы мы его не хранили ..он будет ярким и ароматным

[edinstvennayaTakaya]

Здравствуйте! Пересмотрела и перепробовала много разных рецептов приготовления икры. Этот для меня самый лучший, все четко понятно и получается ооооочень вкусно!!! Видео тоже огонь, кратко, четко, лаконично и никакой лишней болтовни! Спасибо, спасибо, спасибо

[Севернаяроза-гу]

Самый полезный, конечно, на агар-агаре, текстура бесподобна

[КорольМира-йв]

Спасибо, за рецепт! Я сделала на агаре, очень понравилось. Здоровья вам и всего хорошего.

[yummi.attano]

Вчера сделала джем по первому варианту из вишни. Получилось идеально ☺️ Консистенция то что нужно, нежная, однородная😊 Делала в первый раз, спасибо огромное за рецепт ❤

[охамиса]

Огромная благодарность и отдельное спасибо за указание силы загустителей. Мало кто заботится, а мы на выходе получаем готовый продукт неясной консистенции. 💖
PS маленький лайфхак-если джем на пектине NH собираетесь есть в ближайшее время, кипятите всего 30 секунд, сохраните натуральный вкус ягод, если есть такое желание. На этом пектине можно несколько раз прогревать продукт, не теряет желирующих свойств.

[Иринач-ъч]

Спасибо за рецепт, готовила на пектине малиновую прослойку в торт, всё отлично получилось

[ЕленаСамсонова-фф]

Да ! На пектине самый органичный, а если с сахзаменителем, так ещё и ПП 👌🏻

[romakorolev]

Спасибо вам! До этого много раз делал по вашему рецепту на агаре.
Получалось вкусно, но иногда оставался привкус агара (видимо не очень удачный агар был), а также порой было тяжело растирать джем на хлебе.

Здесь решил попробовать на пектине и это идеально! Буду делать всегда на нем:) И вкус отличный, и консистенция!

Пробовал уже на разных ягодах и фруктах, всегда идеально:)

[marychas]

Очень аппетитно и красиво😍Хотелось бы побольше таких простых и классных рецептов на канале👏🏻

[АллаШабалина-гы]

Вчера сделала джем из персиков с агар агаром, получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!! Спасибо за рецепт!

[ВакансииПольша]

Только что сварила джем на агар-агаре, он идеальный! У меня получился чуть менее густой, чем у Вас. Цвет и вкус свежей клубники, просто класс. Юленька, спасибо за рецепт!

[Анна-фхч]

Приготовила на агар агаре, всё по рецепту, чудесный джем, супер вкусный, я визуал, очень люблю не только на вкус блюда, но и на цвет.Какой же красивый, яркий, сочный джем, в меру сладкий.Если ещё будет храниться хорошо до зимы, не будет портиться, то только так буду готовить.