идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто

в данном видео я показываю , как приготовить идеальное БЕЗЕ без трещин! за 5 минут!!! Ручным миксером! рассказываю ВСЕ нюансы! Декоративное Безе, которое 100% получается! Быстро и Просто!
Безе также называется МЕРЕНГА, в данном видео я готовлю безе по принципу Швейцарской меренги.

Насадки для такого декоративного БЕЗЕ:
1М, 1А, 195, 336.

Ингредиенты:
120 гр белка
240 гр сахара(включая пакетик ванильного сахара)
1/4 чайной ложки лимонной кислоты

Безе сушится в зависимости от духовки при темпкратуре от 75 до 90 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции
Я обычно сушу в моей именно духовке маленькие безешки при температуре 80 градусов примепрно 1,5 часа
большие безе при температуре 80 градусов примерно 2,5 часа.

Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Яблочный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!

Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро!

вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen!

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД

Украшение торта КОРЗИНА с ЦВЕТАМИ за 30 минут!!!! Насадка тюльпан! Украшение белково-заварным кремом

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАСОВЫЙ ТОРТ! с ПОНИЖЕННЫМ содержанием ЖИРА! Фламбирование белкового крема!

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte

#безе

#меренга
#безевсегдаполучается
#швейцарскаямеренга
#тортыикулинария
#безедлядекора
#безедляторта
#цветноебезе
#меренгадляукрашения

[ЕленаЗаманова-лц]

Я наверное тоже повторюсь. Сколько сахара и яиц переведенных, сколько разочарований и досады и никогда не возвращаться к этому десерту. есть Вера!!! И её шедевральные технологии и огромное желание делиться своими знаниями!!! Дай Бог, вам здоровья и многие лета❤❤❤

[eileenredg]

Взбивание на водяной бане - это мега лайфхак!!! Я наконец добилась нужной консистенции!!!! Не передать, как я вам благодарна!!! Столько мучила эти безе и наконец получилось!!!🌸🌸🌸🌸🌸

[ЛарисаКудина-ьф]

ВЕРОЧКА ДОРОГАЯ Я ДАВНЯЯ ВАША ПОДПИСЧИЦА, СЕГОДНЯ ВНОВЬ ДЕЛАЮ БЕЗЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. И ОПЯТЬ НИ ОДНОЙ ТРЕЩИНКИ НА БЕЗЕ, А ЗНАЧИТ Я У ВАС ОТЛИЧНИЦА😂. РАБОТАЮ ТОЛЬКО С ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ НА ОТЛИЧНО. ВЫРАЖАЮ ВАМ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШУ РАБОТУ. ВЫ ПРОСТО СУПЕР КОНДИТЕР.❤❤❤

[Helena-terc]

Этот рецепт был последней надеждой на плотные пики меренги. Делала я его без особого энтузиазма потому что в прошлых попытках и речи не могло идти про красивые, четкие, ребристые безешки. Но когда я увидела, что на водяной бане меренга начала становиться плотной меня чуть не разорвало на части!!!! Спасибо Вам огромное! Без этого рецепта я бы так и не научилась делать красивые завитки🥰

[ОксанаБондаренко-оя]

Не знаю как вас благодарить! Сколько делала разной меренги, небыло нужного мне результата. Ваш рецепт получился с первого раза. Получилось так как мне надо. Пользуюсь теперь им постоянно. Не устаю вас благодарить! Вы настоящий кондитер и хороший учитель!❤❤❤

[ларисакрасавцева-кс]

Одна из понятных кондитеров.Все внятно и доходчиво.Прям радует.

[ОЛЬГАН-йд]

Девочки, вчера впервые в жизни я решила сделать меренгу, поскольку до этого пару раз получалось не понятно что, это всегда была лотерея, взобьются белки, не взобьются и тд. Вчера у меня всё получилось три раза!! Сушила в газовой духовке на самом верху, на самом минимуме, это 1, с приоткрытой дверцей см на 5. Потрескались дальние. Второй раз всё точно так же, только опустила противень на одно деление. Всё отлично, ничего не потрескались, высохли за полтора часа, но я не кондитер, делала мелкие. У меня ни навыков, ни приспособлений. Всё получилось!!! Огромное спасибо. Это супер важно, когда раз в год придёт вдохновение чем то удивить родных, чтобы точно знать, что всё получится!

[ОксанаОбухова-хр]

Благодарю вас Милая. Все получилась. Я в шоке!!! Приятном. Низкий поклон вам!🥰

[antonpavlovichfekalis]

Спасибо вам огромное!!! Сколько я яиц перевел, сколько сахара, ну не получалось у меня даже по самым популярным роликам ютуба!!! Получилось только по вашему рецепту с водяной баней! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!!!

[ИринаЖелезняк-ле]

Ну, что сказать. Как всегда идеально. Лучший канал по выпечки. Все четко, понятно, показаны все нюансы приготовления. Результат получается всегда на 100 процентов. Это прелесть, что появился ютуб с такими видео. Для непрофессионалов это же чудо. Спасибо большое!

[Виктория-омм]

Девочки, это самый лучший способ приготовления меренги) Спасибо большое вам за ваши труды 🥰

[Oksana_.moget_.]

Выражаю восхищение Вера!!!!Всегда слушаю и смотрю ваши 📹 видео!!!!Поразительное знание технологии !!!И стремление к и браво

[lidiazemlina]

Обожаю выпечку тортов Это мое самое любимое хобби Любуюсь вашей работой и идеально чистой речью Слушаю вас с наслаждением Жалко если Ютуб нам закроют .Ваша работа улучшает настроение, а сейчас оно у всех подавленное Спасибо вам за все

[ТатьянаАкатьева-йв]

Господи! Наконец-то у меня получилось! Я уже начала было, тихо ненавидеть меренгу, столько белка и сахара перевела😄 и тут ваше видео! Как же я Вам Благодарна!!! 1000 раз СПАСИБО! 🙏❤🌹

[tamararab]

Боже, как вы успеваете так часто снимать и выкладывать видео. Два раза готовила пока только крем по вашим рецептам. Очень вкусно. Теперь хочется пробовать все подряд рецепты. Спасибо

[Sweet-ka-po]

Супер! Беленькие!красивенькие!форму держат! Как я их абажаю! В первый раз такие обалденные получились! Сушила в сушилке для овощей, там 70 градусов! Как бы не слопать все сразу!!!

[РахилямКиберова]

Просто слов нет СУПЕР МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА

[persimmon]

Долго выбирала, по чьему рецепту приготовить безе для украшения торта с цифрами на День Рождения дочери, остановилась на Вашем и не пожалела!!! Готовила строго по рецепту, с 3 цветами, сушила при 75 градусах 2 часа. Безешки остались в тех же цветах и формах, что до сушки. Яркие, красивые, вкусные-полный восторг! Спасибо Вам огромное🙏🏻👏👏👏🤗

[ИннаНик]

Ни один канал не сравнится с видео Веры! Получается все ! Научилась делать БЗК, бисквиты, собирать торты.
Благодарю от всей души❤.

[kristinasamaykina]

Я просто влюблена во все ваши рецепты. Всё Божественно красиво и вкусно. Верочка желаю Вам здоровья и успехов. Продолжайте радовать нас своими роликами. ❤❤❤❤