ПОДГОТОВКА ДУБОВОЙ БОЧКИ под заливку виски, кальвадоса, чачи и самогона. 5 ШАГОВ.

Новую бочку необходимо подготовить к первой заливке дистиллята. Делаем подготовку дубовой бочки по шагам для заливки виски, кальвадоса, чачи и самогона.

КАК ПОДГОТОВИТЬ ДУБОВУЮ БОЧКУ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ?
Дубовая бочка – идеальная емкость для вина, коньяка или других алкогольных напитков. Но недостаточно просто приобрести ее и наполнить. В этом случае качество напитка вам никто не сможет гарантировать. В первую очередь бочку нужно тщательно подготовить к использованию. Причем процесс подготовки может быть разным, в зависимости от того, что именно вы собираетесь в ней хранить.

Подготавливаем бочку для хранения вина или коньяка

Чтобы исключить даже минимальную утечку напитка, ее необходимо подготовить. Это дает возможность обеспечить полную герметичность резервуара, а также значительно продлить срок его использования.

Кроме того, подготовка бочки к заливке состоит из нескольких этапов:

• пропаривание. Необходимое для ускорения процесса разбухания клепок. Для этого в бочку заливаем горячую воду (60-80 град.), и оставляем в нем воду примерно на 3 дня;

• вымачивание. Еще один важный этап, позволяющий свести к минимуму негативное воздействие на напиток дубильных веществ, содержащихся в древесине. Каждые 3 дня сливайте воду и меняйте ее на холодную проточную, до тех пор пока сливаемая вода будет без цвета и запаха.

• промывка . Если вы планируете заливать вино, то после вымачивания бочку промойте содовым раствором, а затем ополосните горячей водой. При этом воду нужно менять несколько раз, чтобы не оставить внутри ни крупинки соды. Для заливки коньячного спирта, бурбона , самогона, ополаскивание содой проводить не нужно.

+++++++
Добро пожаловать на САМОГОН ТВ! Здесь мы вместе варим самогон, ром, чачу, делаем вкусные настойки в домашних условиях!

Меня зовут Алексей. Самогон - мое хобби. На канале САМОГОН ТВ я рассказываю, как выбрать / апгрейдить свой самогонный аппарат, сделать брагу, гнать и очищать самогон так, что друзья будут просить у вас "ещё бутылочку в подарок".

А еще у меня в гостях бывают матерые самогонщики и просто интересные люди. Поговорим о самогоне и не только.

Новички, любители и мастера жанра, подписываетесь! Здесь интересно!

[cvdvzio]

Спасибо за полезное и интересное видео! Удачи вам Алексей и успехов в приготовлении вкусных напитков!

[eiwlcsh]

Полезное видео. Очень актуально в данный момент

[production]

Класс как раз подарили бочку, теперь буду знать что делать с ней дальше

[nqbffny]

Какого обжига лично предпочитаете длЯ настаиваня крепких напитков.

[nqbffny]

Какого обжига внутри лучше всего подходит бочка, для настаивания крепких напитков, Я думаю лучше сильного обжига! ??

[vhjblnu]

10 литров вымачивай месяц через три дня меняй воду больше месяца залитым 65 градусов не держи заливай по переменно сырец для маленьких бочек дольше нельзя удачи

[hshylhv]

Воду лучше менять раз в сутки, чтоб не зацвела. Важно: при вымачивании бочку не затыкать!!!

[fpkzzdn]

Ващить бочку не нужно тем более всю можно при желании по уторам

[nlwfdfm]

Короче, те, кто занимаются настаиванием крепких напитков, по месяцу могут не мыться, пока ванная бочкой занята....