Подготовка дубовых бочек к заливке бурбоном. Настойка на финиках для первой заливки в бочку.

Личный опыт по подготовке бочек. Действительно, если подготовить для вымачивания вкусную настойку и дать ей побыть в бочке ровно месяц, то мы получим лёгкий плинтус, который исчезнет без остатка ровно через 10 дней в стекле. И потом можно ещё подержать месяц эту же настойку на дубовых брусках из под бурбона и ещё 10 дней в стекле и будет просто шедеврально)! Проверено! Мин нет))))!

[Konstantin-S]

Здраствуйте! Теперь надо рецепт настойки на финиках)

[DVTitkov]

После пятой заливки стал получаться хороший продукт. По цвету, вкусу и запаху один в один вискарик Белая Лошадь. Меня устраивает. Так что - бочки начинают работать постепенно...

[DVTitkov]

Андрей, добрый день. Как показали себя бочки от АА Бруяки?

[OlehTym]

а портвейн питейный будет если 15л бочку им вымочить после 1.5 месяца вымачивания водой?

[Chelovek]

Подскажите пожалуйста как лучше в бочки заливать для выдержки спирт или все же разводить до потребляемой крепости. Ну не фика не понятно

[kvo]

А СКАЖИТЕ ВОСКОМ ОБМАЗЫВАЛИ БОЧКИ? Я ПРОСТО НАЧИНАЮЩИЙ И ПОКА ВСЕХ ТОНКОСТЕЙ НЕ ЗНАЮ

[olegplotnikov]

Доброго времени суток. Привет из Омска. Вопрос фруктовая настойка на какой основе, сахарная ?

[АстаховДмитрий-хю]

Спасибо за информацию, если можно ссылку на производителя бочек

[online]

Кстати а где можно попробовать, я в Долгопрудном живу, могу предложить свой продукт попробовать

[DVTitkov]

У меня тоже 2 бочки от него. Вымачивал месяц. На первую заливку использовал дистиллят зерновой настоянный на так же на финиках. Через месяц снял пробу - вкус креазота. Едреный напиток, аж в горле першит. Что делать?

[MrPatrulko]

Здравствуйте! Ваши ролики очень нравятся. Все очень доступно обьясняете, но остаются все равно вопросы. Подскажите начинающему винокуру. Приобрел бочку от бондарной лавки 10 литров. Поставил в декабре бурбон 55% кропости. Предварительно отмачивал бочку водой месяц, спиртосодержащим не вымачивал. Сколько по времени держать первый раз? Уже пол года стоит, думал держать год, есть смысл или лучше уже слить? И на сколько по времени ставить второй раз и какую крепость оптимально выбрать? Заранее спасибо за ответ!

[ВладимирТураков-чх]

Я хочу настойку залить брусничную, 42% первый раз, думаю на месяц, затем кукурузный бурбон, месяца на 4-5

[Svayzinet]

Брянский винокур интересно показывает как готовить бочку)

[vitaliycoodas]

если бы не слово ВОТ ролик бы был 10 минут

[valentinkulik]

Здравствуйте. Подскажите можно использовать дубовую бочку после коньяка(чачи) под бурбон?

[online]

Можно ссылку на бочки, и рецепт настойки

[doctorsam]

Бочка отдаёт вкусы, которые в неё заложены. Разве спиртом-сырцом верно вымачивать?

[ВладимирТураков-чх]

Здравствуйте! Между заливками бочку необходимо ополаскивать, или слил и тут же новое залил?

[ЕвгенийОгнёв-сп]

Добрый день. Куда вам можно написать? Есть пару вопросов

[ИгорьМалиновский-жй]

Дайте, пожалуйста совет! У меня в 10л.бочках от Бондарной Лавки тоже плинтус получается примерно через полтора месяца выдержки. Если держу в них бурбон 2 месяца, то напиток начинает кислить и запах плинтуса. До месяца выдержки дегустация показывает, что вкус хороший. После слива из бочки приходится еще около месяца держать в стекле, аэрируя иногда аквариумным компрессором. Плинтус постепенно уходит, но легкая кислота в напитке остается. Что это может быть? Передержка?