Как избежать плинтусовку? | Over-age spirits in the wine barrel | Бондарная Лавка

Таблица % доли ангелов:

Весь ассортимент на сайте:

Наши социальные сети:

Согласитесь, довольно обидно после долгой подготовки бочки и выдержки получить "плинтусовку". Чтобы этого избежать, нужно соблюдать несколько правил. Каких? Рассказываем в видео! 😉

[БондарнаяЛавка]

Друзья, вижу много вопросов по поводу спирт-сырца.
Никаких голов и хвостов в бочку заливать, конечно, НЕЛЬЗЯ! Бочка всё это впитывает, затем отдает в напиток. Прежде чем писать комментарий по этому поводу, досмотрите видео до конца :)
Имелся в виду именно уже готовый дистиллят, который не жалко использовать для выдержки.

[planlama]

Отдых в стекле, не трогайте если залили, рыхлость дуба, плинтус... много танцев с бубнами и никакой науки, но все равно лайк! )))) Мальчик все рассказал со своего опыта и это очень ценно для нас!
А я залил первач виноградный и выдержал пол года, а потом, как говорит мальчик, нужно выдержать в стекле, правильно говорит, я так и сделал. Прошло два года и вот сегодня я попробовал граммов 200 ароматнейшего напитка и вот сижу слушаю и пишу вам, делюсь тоже опытом, Спасибо!

[ИгорьЮла-съ]

Да абсолютно ни какой науки, это просто мнение автора. Столетиями люди делают вино, но то что происходит в бочке не знает ни кто...могут просто догадываться. Видео не плохое, автор старается, за это ему лайк.

[SergeyBor]

Хорошее видео! Но я пробывал сахарный самогон из дубовой бочки, это не коричневая водка))) мне понравился...

[MrOilI]

Бондарная лавка на высоте.
Брал я сам бочку у них, посоветовал другу, тот уже на третью прицеливается.
Бочки после второго дня перестали подтекать, на вкус продукт получается весьма годным. Делали бурбон, виски и другие зерновые ассорти. Я и коньячный напиток в своей бочке держал. Вкус всех очень порадовал. Не специалисты вообще в восторге. Гурманы тоже одобряют продукт.
Главное, заливать в бочку качественные дистиляты и не спешить. В этом деле спешка всё портит.
Парням из "Бондарной лавки" спасибо за работу.

[ПИЛА-ъй]

Имхо, если б производители соблюдали требования по атм ферментации, то нам не приходилось бы танцевать вокруг бочки с бубном... "Сода убивает заразу"... А дистилят который заливаем (70-50%) не

[АлександрМолчанов-йт]

Как-то получил плинтусов, правда в небольшом объеме, слил в стекло и забыл месяцев на шесть или даже поболее. Когда вскрыли ёмкость, оказалось чудный вискарь получился. Так получилось не только у меня, но и у других увлеченных самогоноварением!
В этом деле время играет большую роль!
Спасибо за видео!

[gen]

Мой опыт . Бочка 10 Б.Л., вымачивал больше 2х месяцев. Залил свой бурбон. Выдержал 13 месяцев. Мне нравится. Можно было употреблять через 10, был не плох. Бочка попалась качественная, практически не текла. Сейчас залил типа кальаадос попробую через полгода.

[suyam]

Смотрю второй ролик и второй ролик тоже оказался полезен и краток всё по сути ! Одно пожелание, хотелось бы таблицу с сроками выдержки для популярных литражей бочек !

[ДмитрийЯковлев-хк]

Спасибо за информацию.
Все доступно и понятно.
А можно ли бочку открывать для доливки, и через какой срок.
У меня бочка 15 л.

[ilyabritva]

Удачно я наткнулся, полезный видос. Спасибо

[СергейКаргин-эс]

Благодарю за видео, очень все доступно. Готовлюсь поставить бочку

[wertyuiop]

Спасибо, родной, подписка, лайк, ждём продолжения!

[СергейИнтересный-ку]

Подскажите...после промывки в течении месяца, потом месяц с спиртосодержащим сырьем 20%...если я в бочку 10л. добавлю 1 литр хорошего портвейна или хереса и буду каждый день взбалтывать бочку чтоб вино по стенкам растекалось ну или раз в неделю прокручивать бочку на 45 градусов...даст положительный эффект или нужно обязательно полностью заливать бочку вином?

[MrCentarium]

Спасибо. Всё правильно. Я бочки не изготавливаю, но использую. ☺️. С вами полностью согласен. А на счёт спирта сырца - надеюсь правильно понял, что это не сс, а сортировка 20°. Спасибо за доступную к пониманию (особено новичков) информацию. 👍

[АндрейАндреев-нм]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли использовать вино первой заливки бочонка для первой заливки второго бочонка?

[АлександрСеделкин-нч]

Спасибо за видео ! Очень доступно и познавательно !

[ДамирСафин-уе]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, когда и при каких обстоятельствах обрабатывать бочку содой? Заранее спасибо.

[awake_people]

Здравствуйте. Есть ли у вас бочка на 50 литров?
Хочу выдержать сухое вино, сколько времени нужно его выдерживать? Если появляется сильный привкус дуба спустя пару месяцев, сразу сливать из бочки в стекло?

[-]

Привет бро. Спасибо за видео. Подскажи, а эти кубики палочки дубовые, что продают для настаивания напитков. Они вообще канают под это дело и можно ли их использовать, может какой то совет или видео есть? Благодарю.