Comment faire les meilleures frites ? - Météo à la carte

La frite est un féculent qui donne le sourire à tout le monde. Même si on en consomme toute l’année, c’est en hiver qu’elle est la star. Pour réaliser les meilleures frites de France, il faut une pomme de terre robuste et une huile très particulière.

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[kamilakour]

"On se prend pas au sérieux mais on fait les choses très sérieusement" phrase de l'année

[jeaninevandenhouweele]

Le monsieur qui fait les frites il est super sympathique. Bravo bravo'

[marcalleman]

pour le top au niveau goût : 3/4 de gras de bœuf et 1/4 de gras de cheval ! et après la cuisson jeter un oignon sans l' éplucher, juste lavé dans le bain et le retirer une heure après, les impuretés de cuisson seront bloquées dans l' oignon ! et surtout toujours saler les frites dès la sortie du deuxième bain, idéalement avec du sel de l île de Ré !

[jazzy]

I just saw fries and clicked. I didnt even realise that the title was in a different language 😂😂

Anyway, heres your english comment

[enoitnasegtnej]

En tout cas elle font peur toutes ces frites heureusement qu'il les ont inventé ;p

PS vive la Belgique ;p

[Forprovv]

Ptdr je suis français mais sa me tue ceux qui dise que nos frites sont les meilleurs hahahaha vous avez jamais manger des frites belges force a vous les belges

[anjomakely]

c'est les belges qui font les meilleure frite au monde

[rann__m]

La Belgique on inventer les frite les meilleurs frite vienne de Belgique 🇧🇪🇧🇪🍟🍟

[damiendupir]

Je suis lillois, bien sûr que les Belges sont les patrons de la frite ! Mais hé ! Bien sûr que depuis, on a des super frites en France ! On est cousins ! Moi j’adore les belges, mais hoooo !!! Aimons nous entre flamands !

[bambousalem]

Je n'oserai pas même pas commenter en étant belge. 160°C première cuisson et çà se dit fritier

[biologistenature]

Pour faire vraiment une bonne frite.
1 ok
2 il les faut longues et plates.
3 à la graisse de canard !!!
Et surtout il faut qu'elles soient molles et pas croustillantes 🙂.
Bien-sûr c'est de l'humour chacun fait comme il les aimes 😜.

[isardlegionnaire]

Le mec est fabriquant de baraque à frite 😂😂😂 je suis moet

[jeaninevandenhouweele]

Nous sommes les meilleurs pour le frited

[weickolivier]

je vous conseille la vegetaline se pain de block de graisse huile de noix de coco et c'est vendue en france la vegetaline donne de bonne frite , les belge utilise la graisse de boeuf qui donne egalement de bonne frite quel erreur de lavez a eau les pomme de terre frites vous enlevez amidon naturel de la pomme de terre Vous l'avez compris, seules les pommes de terre à forte teneur en amidon peuvent vous offrir des frites parfaites. Oubliez les pommes de terre à chair ferme et optez résolument pour des pommes de terre farineuses comme la Bintje, la Cesaer, la Victoria…

[piftgad]

Les frites viennent de Belgique, la preuve: la bintje est un mot flamand, le nord de la Belgique! et voila les Franchouches....

[jacquylenoir]

Momo, le roi de la "frite" industrielle

[totaux]

Rien qu'à voir la miniature c'est des frites industriel et congelée 😂 les pire mdrr

[weickolivier]

faut qu on le reconaise les belge font bien de meilleur frite que nous les francais, on pourra jamais les batre les belge car leur frite est bien doré de exterieur et moelleuse a interieur les frite de france du nord de la france comme on voit sur cette video sont blanche pas cuite de plus dans les barack a frite belge il on de super sauce accompagnement comme la sauce hannibal ou la sauce samourai nous les francais on utilise de la végétalinne de la graisse de coco vendu en pain de coco defois sa reusie les frite avec de la vegatalinne et defois sa rate tout depent de la qualité de la pomme de terre et de la temperature de chaufe de cuisson la vegetaline est en meme temp utiliser pour des vegetarien alor que la graisse de boeuf de la belgique est pour des non vegetarien pour les frite oui les belge font 2 cuisson la 1er a 150 ° et la 2 e a 190 ° pour de ponne frite la qualité des frites depent egalement de la varieter de pomme de terre

[JacksonLabady]

Les meilleurs frites sont africaine 😍😍😍

[Greenman]

La rincé a l'eau chaude du robinet non mais je reve? c'est de la merde cette recette de frite. Ne jamais rincé la pomme de terre a l'eau la laver avec la pelure uniquement.