Video giáo dục dinh dưỡng: Cùng bé tìm hiểu Đậu cô ve và lợi ích tuyệt vời từ chất đạm và canxi

Đậu cô ve hay đỗ cô ve còn được gọi là đậu que do có hình dáng thon dài. Tại Việt Nam, cây đậu cô ve có hai loại phổ biến là cây thân lùn và cây thân leo với hoa màu trắng hoặc màu tím. Đậu cô ve chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất… Trong đó, chất đạm thực vật trong đậu cô ve là dưỡng chất thiết yếu cho sự sống giúp xây dựng các bộ phận trong cơ thể, nhờ vậy các bạn nhỏ sẽ cao lớn và khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, đậu cô ve có hàm lượng canxi cao, chất khoáng này sẽ góp phần giúp xương và răng của chúng ta chắc khỏe.
Cây đậu cô ve là một loại cây ngắn ngày, dưới thời tiết thích hợp, chúng ta chỉ cần trồng trong 45 đến 60 ngày là đã có thể thu hoạch được. Hiện nay, trên thế giới, đậu cô ve có nhiều màu sắc khác nhau, từ xanh, vàng đến lục nhạt hoặc màu tím. Ngoài ra, vẫn còn rất nhiều thông tin bổ ích và mới lạ về đậu cô ve trong video của chương trình!