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Entrecote a la Strindberg
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Vergessener Klassiker! Hier in meiner Interpretation:
Zuaten:
- 340gr Entrecote
- 2 Schalotten
- 3TL Senf, mittelscharf
- Mehl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1EL Butterschmalz
Zuaten:
- 340gr Entrecote
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