Cómo cocinar el entrecot perfecto - Truco para que quede jugoso

Trucos y consejos para ayudarte en la cocina: Disfruta de un jugoso entrecot a la plancha.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ingredientes:

- Entrecot.
- Queso cheddar.
- Una taza de leche entera o evaporada.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cómo se prepara:

1. Sala el entrecot dos horas antes de empezar a cocinarlo. Extiende sal por encima y retira el exceso con un papel de cocina.

2. Con una brocha de cocina, píntalo con aceite de oliva.

3. Enciende el fuego y precalienta la sartén o plancha. Una vez esté caliente, cocina cada lado del entrecot 30 segundos.

4. Añade a la sartén un trozo de mantequilla, un ajo y un poco de romero. Deja que el entrecot se dore por ambos lados otros 30 segundos más mezclándolo bien con la salsa de mantequilla.

5. Deja reposar el entrecot 5 minutos. Después córtalo en tiras, añade un poco de sal y pimienta al gusto y ¡a disfrutar!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

- Placa cristal gas de vidrio cerámico de 5 quemadores en 70 cm y acabado sin marco exterior.
- Quemadores de gas: Un quemador auxiliar, 1,00 kW.
- Autoencendido integrado en quemador y accionado por cada mando
- Seguridad por termopar integrada en quemador individual

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Sigue todas nuestras recetas y trucos de cocina en:

[erickacc]

Una maravilla, hoy probé tu receta. 10/10

[miguelangelcalderonbautist]

Si lo dejas reposar 5 minutos así tal cual te lo comes frío

[Luckyuser]

holaaa lindo video desearía que continuen haciendo contenido de la misma calidad... Les mando un saludo nos estamos viendo ❤️👍🏽

[diamantt]

Una duda, la sal y el aceite las dos horas antes también ?

[jorge]

Vaya crimen culinario. Un entrecot no se hace así.

[OzAnselmo]

30 segundos por lado y después lo llevo a la veterinaria? Avisen.

[javajava]

¿Lo sirves frio? ¿Porque ese reposo de 5 minutos?

[paulamoura]

Mantequilla no. El aceite de oliva es suficiente

[terers]

Mantequilla, ajo y hierbas, para mí no es el perfecto 🤷