ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2 недели - 14 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ из 16 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ

Большая заготовка и заморозка полуфабрикатов, которая состоит из 14 блюд + 5 л наваристого куриного бульона.

#заготовкаеды #заготовка #заготовкаполуфабрикатов #заморозкаполуфабрикатов #заморозка

❗️Т.к в комментариях есть вопросы о том, где я покупаю формы из фольги, зип пакеты и т.д
Поэтому сделала для вас подборку с очень выгодными ценами👇
✅️Формы из алюминиевой фольги:

⚠️Информация ознакомительная и не является рекламой, делаю это для Вашего удобства)

ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
Заранее благодарю!)

🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗

ЗАГОТОВКА ИЗ 12750 гр МЯСА:
Свинина 6650 гр
Тушка цыплёнка-бройлера 7575 гр
Филе бедра цыплёнка-бройлера 1800 гр

1. КУРИНЫЕ БЕДРА В МАРИНАДЕ ИЗ СМЕТАНЫ С ГОРЧИЦЕЙ
Куриные бедра - 1 кг
Сметана - 3-4 ст.л
Соль, черный перец - 1 ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л
Сухая горчица - 2 ч.л с горкой
Чеснок - 3-4 зубчика

2. КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В МАРИНАДЕ ИЗ КЕТЧУПА
Куриные голени - 800 гр
Растительное масло - 3-4 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Кетчуп - 3 ст.л с горкой
Соль - 1 ч.л
Приправа для курицы - 1 ч.л
Черный перец - 1 ч.л
Мёд - 1 ч.л с горкой
Чеснок - 3 зубчика

3. КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ПРЯНОМ КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
Куриные крылышки - 600 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Мед - 1 ст.л
Соль - ⅔ ч.л
Черный перец - 1 ч.л
Сухой базилик - 1 ч.л

4. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Куриная грудка - 1 кг
Сыр - 250 гр
Майонез - 2-3 ст.л с горкой
Куркума - 1 ч.л с горкой
Соль - 0.5 ч.л
Петрушка - 3 веточки
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л с горкой
Соевый соус - 1 ст.л
Сухая горчица - 1 ст.л
Перемешать и намазать рулетики и запекать.

5. НАГГЕТСЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Куриная грудка - 700 гр
Соль, черный перец - 1 ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
Для панировки:
Яйца - 3 шт
Соль, черный перец - по щепотке
Панировочные сухари - 1 стакан

6. ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ТЕСТА ИЗ КУРИНОГО ФАРША
Фарш из филе бедра курицы - 800 гр
Лук - 1 шт
Соль, черный перец - по ⅔ ч.л
Панировочные сухари - 2 ст.л с горкой
Шампиньоны - 10 шт (обжарить с луком и чесноком)
Сыр - 80 гр
Куркума - 0.5 ч.л
Петрушка - 2 веточки

7. КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША
Фарш из филе бедра курицы - 1 кг
Соль, черный перец - 1 ч.л
Сливочное масло - 100 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр - 120 гр
Укроп - 2 веточки
Яйца - 3 шт
Панировочные сухари - 1 стакан

8. СВИНИНА МАРИНОВАННАЯ В КЕТЧУПЕ ПОД СЫРОМ
Свинина - 800 гр
Кетчуп - 3 ст.л
Соль, черный перец - 1 ч.л
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 2 сл.л
Французская горчица - 3 ч.л
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр - 180 гр

9. МЯСО С ОВОЩАМИ В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ
Свинина - 650 гр
Соль, черный перец - по ⅔ ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л
Прованские травы - 1 ч.л
Лук - 1-2 шт
Кабачок - 1 шт
Красный болгарский перец - 2 шт
Помидоры - 4 шт

10. КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Фарш из свинины - 1 кг
Крупный сырой картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 небольшая
Соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
Петрушка - 6 веточек
Чеснок - 6 зубчиков
Яйцо - 1 шт

11. МЯСНЫЕ ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ
Свинина - 800 гр
Соль, чёрный перец - по 1 ч.л
Майонез - 1 ст.л с горкой
Чеснок - 4 зубчика
Баклажан - ½ шт
Помидор - 1-2 шт
Сыр - 100 гр
Петрушка - 1 веточка

12. ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Фарш - 800 гр
Соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
Сырой рис - 4 ст.л
Болгарский перец - 14-15 шт

13. БЛИНЫ С МЯСОМ
Фарш из свинины - 800 гр
Лук - 2 шт
Соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
Блины - 20-25 шт

14. БЛИНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Шампиньоны - 600 гр
Лук - 2шт небольших
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
Сыр - 150 гр
Блины - 20 шт

15. КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Кости с мясом от 5 тушек куриц
Вода - 5.5 л
Лук - 1 шт крупный
Морковь большая - ½ шт
Лавровый лист 3-4 шт
Соль - 1.5 ст.л
Чёрный перец горошком - 8 шт

#заготовка #заготовки #заморозка #заморозки #заготовкаполуфабрикатов #домашниеполуфабрикаты #заморозкаполуфабрикатов #заготовкивморозилку #заготовкаеды #заготовкаедыпрок

[ВкусныеисториисИнной-рецепты]

Я неверно посчитала общий вес куриц, поэтому корректирую - 7575 гр

Рекомендуемые к просмотру альбомы с вкусными рецептами)👍
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

[rezedaakbarova]

Молодец, хозяюшка. Очень хорошее видео, без лишней болтовни, максимально информативно, поучительно. Спасибо!

[ЛюдмилаТерентьева-цк]

Сколько же надо фантазии, чтобы приготовить такое количество еды....Супер!!!

[ОльгаАлександровнаОнофрей]

Вы умничка, столько проделать работы, да ещё и для нас расписать. Огромное вам спасибо. Я тоже буду делать так как вы, очень удобно.

[magdarever]

Всем привет )) Сделала вчера где-то одну треть...эээ... четверть 😅Котлеты с овощами, мясо под сыром, бедрышки в сметане с горчицей. К сожалению в будни расклад такой, что даже полуфабрикаты готовить некогда. Поэтому буду пытаться замораживать всё в уже готовом виде (да-да, я знаю, есть риск, что вообще всё станет несъедобным, но почитала/посмотрела все возможные рекомендации по заморозке/разморозке готовой еды и надеюсь на лучшее ))) Котлеты я по ходу передержала (это моя вечная беда, прямо фобия сырого, поэтому вечно все передерживаю), но даже так получились вкусными, попробовали сразу! Очень достойно. Остальное остудила в холодильнике, придала как можно более плоский вид и отправила в морозилку на режим power freeze. Посмотрим, что получится.

Что я могу сказать, дамы. Авторка - героиня. Я три блюда приготовила и задолбалась так, что под вечер уже на всех порыкивала. Фантазии о том, что это можно было бы готовить вдвоем, если бы муж участвовал, или даже вчетвером, если бы удалось подключить двух вполне взрослых детей, основательно подпортили настроение )))) Мой бесконечный респект тем, кому даются такие подвиги без раздражения )) Всем добра и лишнюю парочку готовых помочь рук на кухне.

[ТатьянаЕвченко-ят]

Рецепты классные. Я тоже делаю заготовки в морозилку. Ну не в таком количестве, но делаю. Хотя я и на пенсии, не работаю. Но так удобно, когда бывает или приболел, или на даче провозишься, пришел домой, достал с морозилки, в духовку сунул или на плиту, полчаса и готов обед или ужин . Спасибо, все понравилось

[Karust]

Шикарно, что сначала в холодильник, а только потом в мороз. Вы первый блогер сказавший это! Никто не говорил. И маринад хорошо пройдет в мясо. Спасибо вам!🎉❤❤❤❤❤❤❤❤

[thetimeman]

Это лучшая заготовка- заморозка! И отлично, что рассказываете, как потом приготовить блюдо.

[ГалинаКачалова-сь]

Очень понравилось ваше видио, тоже готовлю заморозки, хоть уже и не работаю! Но пенсия маленькая, набираю продуктов, готовлю на две недели, а там уж поступают доплаты от соцзащита, то за квартиру субсдия, то за мусор копейки возвращают, за кап ремонт и вот покупаешь ещё что нибудь. А если покинет дочь или внучка пару тысченок, то я уже богатая. Можно и пошиковать, что то себе любимой купить.!!! А любимые это крема от болей, витамины и таблетки😆

[ЮлияМельникова-ид]

Все здорово. Особенно понравилось, что без лишней трепологии. Все коротко и понятно. Огромное спасибо!!!

[Александра-кдж]

Умничка, продолжай и не слушай сварливых и завистливых баб!!!😂

[ЛарисаБойко-яу]

Просто супер!!!!. Сама подача выше всех похвал. Конечно буду готовить не все, но и за то, что я выбрала низкий вам поклон и
Спасибо.

[ТатьянаЧу-щг]

Спасибо за проделанный труд! Понравились рецепты. Вариант таких "чебуреков без теста" вижу вообще впервые 👍

[valentsennik]

Все рецепты понравились. Мне кажется не важно, на сколько этих заготовок хватит(это по поводу одного комментария), ведь количество можно регулировать по вашему усмотрению. И в каждой семье есть свои предпочтения. Ну ест ваш муж по 5 котлет: на здоровье, а если вы предпочитаете морковные котлеты, то это не возбраняется( кстати, я их люблю)

[olgakiseleva]

Вы просто героиня.. я пока смотрела, устала .. блины с вечера, это конечно мощно

[julia_vorna]

Спасибо. Возьму на заметку мясо с овощами в пакете и гнезда . Любою рецепты, когда из морозилки сразу в дузовку

[Nika_Krasnaya]

Обязательно приготовлю такую заготовку, перед родами. Это просто счастье! Рецепты все вкусные и лёгкие!!!

[avaria]

Сделала из курицы всё, кроме киевских котлет. Не было сухой горчицы и я добавляла обычную. Сегодня запекла бедра. Это восторг

[Karust]

И про то, что в холодную духовку кладете заготовку…Тоже спасибо!!!❤❤❤❤

[avaria]

А ещё хочу сказать, что очень удобно видеть в описании рецепты и ссылки на отдельные видео. ❤