ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ: заморозка на 2 недели впрок

_______________

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.

__________________
ЗАМОРОЗКА НА 2 НЕДЕЛИ ВПРОК:

Вот если бы не надо было готовить каждый день! Но при этом, чтобы домашняя, вкусная полезная еда всегда была в холодильнике:) Правда, было бы здорово?

Как совсем не готовить - я не знаю. Но зато знаю, как можно готовить намного быстрее и реже, чем вы это делаете сейчас.

Например, готовить не каждый день, а два раза в месяц. И при этом полезная, вкусная и домашняя еда всегда будет дома.

Смотрите видео о том, как готовить домашние полуфабрикаты на 2 недели впрок.

📌Что вы получите в первые 30 дней, подписавшись на рассылку:

✅Меню на неделю + рецепты к нему + список покупок

✅101 карточку с рецептами для составления меню

✅Книгу-тренинг «5 шагов по составлению меню для всей семьи»

✅Шаблоны для составления меню

✅100 блюд, которые можно заморозить дома

✅Рецепты и кулинарные лайфхаки, которые помогут готовить БЫСТРО

___________________

Где вы научитесь быстро и вкусно готовить полезную еду для всей семьи, экономя до 90 часов своего времени каждый месяц👍🏻

✅Вы будете тратить на приготовление еды минимум времени, сил и денег

✅В вашем доме всегда будет полезная и вкусная домашняя еда

✅Вы найдете радость в одной из важных женских ролей - хозяйки дома

#кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #манюнедели #дарьячерненко #полуфабрикаты #домашниеполуфабрикаты #заготовки #готовимвпрок #готовимвкусно #заморозка

[olgakravchenko]

Каждая женщина семейная может себе представить сколько труда и часов забирает готовка. Благодарю Вас, Даша за такое полнзное видео. А уж, что применить, а что нет это по выбору и вкусу.

[deniaboubakarov]

Давно готовлю заморозки лет тридцать, но вы молодец вы из этого всего сделали целую книгу кулинарную и классифицировали по рецептам 👍

[ветеранветеран-ие]

Даша, вы такая умница . Проделана такая огромная работа по созданию такого интересного сайта. Хозяюшкам остается выбрать интересные меню для своей семьи и поблагодарить вас за сэкономленные время и финансы.

[КсенияРомановская-ну]

Вы - потрясающая! По-моему, это самая продуманная заготовка еды, которую я видела.

[Mir_vsem_nam]

Поклон и благодарность за то, что облегчаете жизнь многодетным и работающим мамам! Благодаря вам, я нашла время для занятий вокалом. Сбылась моя мечта 🙏

[alinazav]

Я уже несколько лет делаю полуфабрикаты в заморозку.
Заготовку для борща делаю не так, как вы. Так получается каша какая-то. Я тоже, сначала так делала и поняла, что когда всё мерзлое, нужно размораживать, прежде чет варить и стала делать по другому.
Капусту шинкую и складываю в вакумные пакеты по 0.5кг и закрываю вакуматором. Свёклу, предварительно запекаю в духовом шкафу 2 часа, а попутно и другие овощи для салатов подкладываю на противень. Из них, в ближайшие дни? готовлю винегрет, зимний салат или сельдь под шубой, а может ещё какой салат, смотря по меню.
И так, свекла готова, очищаю от кожуры и натераю на крупной терке, нарезаю репчатый лук и натераю очищенную морковь. Делаю заправку для борща с добавлением томат-пасты, немного присаливаю и даю остыть. Затем из заправки делаю колбаски по 0.5кг, формуя при помощи пищевой пленки, очень плотно завязываю концы и замораживаю. При таком способе свёкла не теряет свой цвет и борщ будет ярко-красный. После заморозки убираю в ящик морозильной камеры в пакеты набор из капусты, заправки и кубиков зелени.
Бульон варю разный, но для борща обязательно из говядины.
Сырники делаю при помощи формы для оладей. Замораживаю уже готовые и нарезать потом не придется.
Ленивые вареники, делаю с добавлением рисовой муки и крахмала, они тогда более нежные выходят.
А ещё делаю в заморозку свои фирменные котлетки из кальмара и филе грудки цыпленка, их особенно любит моя семья. Это очень вкусно.
Отбивные из филе грудки тоже часто заготавливаю, только складываю в стопочку предварительно завернув каждую в пергамент, если обваливала в сухарях или в пищевую пленку, если нет.
На ваш канал подписалась, чтобы расширить мой ассортимент. Мне очень понравилась идея ньоки и рыбных палочек. Спасибо.

[oxana]

Дарья, здравствуйте, спасиб огромное за Ваши видео и рецепты! С недавних пор начала тоже делать заготовки и поняла, что это самый лучший вариант экономии семейного бюджета) уже приезжаешь с работы и не заморачиваешься по дороге мыслью о том, что готовить - знаешь, что у тебя есть в морозилке, вынимаешь заранее и готовишь каждый день разные блюдо из тех продуктов, которые ты уже закупила и потратила деньги. А не мчишься покупать сломя голову по-быстрому что-то, что можно быстро приготовить и что может быть не всегда полезно.

[НатальяКандыба-нэ]

Молодец, тема о заготовках. Для занятых женщин ну ооочень удорбно. Я сама начала пользоваться полуфабрикатами. Иногда, вообще времени нет готовить. Дача, внук, старенькая мама, нужно быстро что- нибудь приготовить. А когда есть время, пожалуйста, изощряйся у плиты. . Так, что, большое спасибо за идеи❤

[dhdhhshddshhehdhdhhe]

Хватит неготивить. Это её работа. Она снимает всё что готовит и выкладывает на Ютубе. Не нравится не смотрите. Проходите мимо. Мы сами посмотрим❤❤❤

[nlbcgyy]

5 детей надо растить лет 30. Если все это время мама по 3 часа в день стоит у плиты, а не развивается как профессионал, не живет для себя, то через 30 лет, когда дети покинут дом, она окажется в положении никому не нужной домохозяйки. Конечно, можно еще стать приставкой к внукам. А можно жить не ради детей, а вместе с ними. Поэтому спасибо автору за бесценный личный опыт!!!

[СергейРандин-зн]

Даже уже не помню, когда я познакомилась с Дашей. Сначала на просторах инета увидела помидорку в яндексе и зашла Меню недели, потом в mail, стала получать рассылки. Много лет пользовалась журналом хозяйки, а магниты с блюдами на холодильник у кого есть? А принцип готовки :пн., ср., пт. Вс первое и выпеска а в вт., чт., сб. Второе и салат. Полусается, что на два дня естб весь набор. Даша, спасибо! Могу говорить много об лргпнизации питании этой прекрамной женщины. ❤Ольга

[juliettetomsk]

Дарья, огромное спасибо! Вы- кладезь полезных знаний для хозяйки!

[hasmikabrahamyan]

Огромное спасибо за безумно полезные идеи. Вижу, тут женушки собрались, которые стоят у плиты по 3 часа каждый день. Милые мои, если ваша жизнь просто проходит мимо и вы ничего больше не делаете кроме как смотреть за детьми и готовить, то конечно же это не ваш вариант. Проходите мимо и засуньте вашу злость в одно место. А для занятых и полных жизни людей, которым некогда тратить всю жизнь на готовку, это самое оно. Мы как-нибудь проживем с размороженной капустой и свеклой, не переживайте 😉

[алласидорова-пм]

Какая вы молодец. Заготовки так облегчают труд

[алласидорова-пм]

Посмотрела ваши комбинации для борща. Это шикарно.

[El-bvut]

Красную фасоль отвариваю сразу 2-3 пачки. Делю на несколько частей. Какую-то часть делю на порции и замораживаю для супа, винегрета..., какую-то часть измельчаю на блендере для пирожков, так же зпмораживпю в виде паштета( с жарен.луком, орехами, ...) из оставшейся фасоли готовлю суп

[НатальяШевцова-зу]

Пробовала, понравилось . Мне подходит . Спасибо .

[АнжеликаРузанова]

У меня трое детей, очень много времени уходит на приготовление еды. Заготовки не делаю, попробую❤

[Ядвига-ъэ]

Все пассировки для супа я заготавливаю осенью. Сушу морковь, лук, помидоры свеклу, перец, зелень. Чтобы у лука был жаренный вкус после сушки дополнительно прогреваю на сковороде до золотистого цвета (на разогретой сковороде, постоянно перемешивая, не отвлекаясь так как сгорает моментально). Сварила бульон, кинула картошку капусту, сушеный лук, и в конце сушеные морковь, свекла, перец, томат.И в самом конце сухую зелень. Ничего мыть и тереть не надо. Очень быстро и очень вкусно. Без лишнего масла. А если еще и сушеная капуста есть - совсем хорошо. Свекла не теряет цвет, ничего не разваливается, овощи не переварены, морозилка свободна, вкуса достаточно. Автору респект, хорошие идеи.

[SmirnovaEv]

Хорошее, разнообразное меню и понятные рецепты
Спасибо ❤