OKTAY USTA'DAN YAPIMI KOLAY 35 KAT EL AÇMASI BÖREK TARİFİ

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

35 katlı börek
Malzeme listesi
4:5 su bardağı un. (200 ml)
Bir çay bardağı soğuk su
Bir çay bardağı Soğuk süt
Bir çay bardağı sıvı yağ(100ml)
Bir adet yumurta
Bir paket kabartma tozu
Bir tatlı kaşığı tuz
200 gr beyaz peynir
200 gr tereyağı
Yarım limon veya iki kaşık sirke
Bir çorba kasesi nişasta

Hazırlanışı; un, tuz ve kabartma tozu koyup ortasını açıyoruz içine su, süt, yağ ve yumurta kırıp ortadan başlayarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerine streç film kapatıp yarım saat dinlendirelim.
35 bezeye bölüp nişasta serperek videoda gösterdiğim şekilde tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üst üste diziyoruz on ikişerli olarak merdane ile tepsinin büyüklüğünde açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine birinci katı koyup beyaz peynir ya da sevdiğiniz içi koyup diğer hamurları da aynı işlemleri yapıyoruz son katı dikkatlice kapattıktan sonra bıçak ile kesiyor tereyağını sürüyoruz 10 dakika bekletip sonrasında önceden ısıtılmış 170 180 derecelik fırında güzel kızarana kadar pişiriyoruz 50 dakika ile 1 saat arasında pişiyor fırından aldıktan sonra tepsisinde ılık olana kadar bekletelim o zaman güzel oluyor güzel demlenmiş çayla birlikte nefis oluyor kolay gelsin elinize sağlık.

#börektarifleri , #börektarifi , #börek

[omerersoz]

​tüm islam aleminin ramazan bayramını kutlar hayırlara vesile olmasını yüce ALLAH tan niyaz ederim sevgiyle kalın

[naciyesumer]

Oktay ustam yine muhteşemsiniz, Oktay ustam burada yoksa internet sitenizden bakıp yapıyorum. Tatiflerinizin hepsi de tutuyor. İyi ki varsınız, Rabbim sizi başımızdan eksik etmesin.

[sukruenessoyturk]

Küçükken hep sizin gibi chef olmak isterdim sonunda hayallerim gerçek oldu. Gastronomi 2.sinif öğrencisiyim.

[nisanursoysal]

Beklediğm börekti Oktay ustam çok sevindim görünce sizden alman pastasi tarifinide bekliyorum hayirli bayramlar diliyorum

[yemeksablonum]

35 kat her yiğidin harcı değil Oktay Ustam 😄 . Maşallah

[zeynepcimen]

Oktay ustam birde çeşit çesit pastane kurabiyeleri yapsanız hem tatlı hem tuzlu o sertliği onlara ne veriyo bunu en iyi kim bilir tabiki siz bilirsiniz🥰

[haticebicerdavraz]

Oktay usta can dır gerisi heyecan bile değildir...
Ustanın üzerine başka şef tanımam nasıl da özlemişiz
Allah yâr ve yardımcısı olsun inşallah her daim
Merak ediyordum nerelerde acaba diye Instagram da rastladım hemen takibe aldim

[semraturk]

Allahım sizi tekrar ekranlarda görmryi nasip etsin bütün işleriniz rast gitsin hayırlı bayramlar

[Usery]

Canım ustam ellerinize emeğinize sağlık Allah size ve oruç tutan herkesin oruçlarını ve dualarını kabul etsin Amin...Hayırlı bayramlar herkese❤❤❤

[TEKHEDEFAK]

Ustalık maharet hepsi Ustamda, , Rabbım razı olsun, ömrün uzun olsun ustam

[haticeerol]

Ben bugün yaptım çok güzel oldu elerinize kolarınıza sağlık tarifiniz için çok teşekkür 😅❤️

[muserrefdonmez]

Oktay ustam .Siz boyle soyluyorsunuzya cocuklar duymasin diye ugrasiyorum videoyu izlerken😀Oktay usta soyledi bizde yapcagiz diyorlar.Latife tabi bunlar.ama kat kat bu açma işlerinde gerçekten küçük yardımcılar işe çok yarıyor.ben çocuklara yaptırıyorum sizin dediğiniz gibi.çok mutlu oluyorlar.Ellerinize sağlık çok güzel olmuş her zamanki gibi👍👏

[mihrimah]

Ramazan 'ı hakkıyla ihya etmiş olmamız ümidiyle, bizden razı olmuştur inşaAllah. Ramazan bayramımız tüm İslam ailesine huzur, barış ve mutluluk gönüllerinizdeki muradlarımızı nasip etsin. Allah razı olsun Oktay ustam...

[ayselatalay]

Elinize sağlık çok güzel olmuş maşallah size iyiki varsınız şefim Rabbim her şerden her kötülükten korusun inşallah 🤲

[serifesenol]

İlk okul günlerim geliyor aklıma okuldan gelir izlerdim güzel önlükleri vardı yok böyle bi sayı kurunun yanında yaşta yanar derler ya. Aynen öyle oldu oktay usta cokk efendi bı adam tam usta👏👏

[firdevs]

Iyi aksamlar Oktay usta bende yaptim borek bugun cok guzel oldu..cokk tesekkur ederim..Allah razi olsun sizden

[nuraycatalcam]

Öncelikle Hayırlı Bayramlar. Sizin tariflerinizin üstüne tarif tanımam. Siz bir harikasınız. Hangi tarifinizi denediysem sonuç mükemmel. 👏👏👏👏👏👏👏

[anti-american]

Ne mübarek adamsın Allah uzun ömür versin ustam

[aytenmahmutoglu]

Oktay ustam sizin o pozitifliğinizi güler yüzünüzü görmek ne mutlu. Çocuklarımı sizin tariflerinizle büyüttüm. Defterlerim sizin tarifleriyle dolu ve hala saklıyorum. Hoşgeldiniz ekranlarımıza 😊❤️

[gulsenakdas]

Şefim ellerinize emeğinize sağlık yine sanatinizi konuşturmuşsunuz hayırlı bayramlar diliyorum 🙏🇹🇷