Leckeres Risotto mit Pilzen

Wenn die Tage grau und kühl werden, ist ein Tessiner Risotto aus der Sonnenstube der Schweiz genau das Richtige! Der Küchenchef vom Hapimag Resort Ascona hat uns für „The Taste of Hapimag“ sein liebstes Risotto-Rezept verraten. Mit der Kombination von aromatischen Steinpilzen und cremigem Mascarpone wird das «Risotto Villa Saleggi» bestimmt auch Ihre Lieblingsvariante der Tessiner Spezialität. Das Kochvideo zeigt, wie’s geht und das Rezept zum Ausdrucken gibt es natürlich auch. Buon appetito!