Risotto mit Steinpilzen und Parmesan | Steinpilzrisotto Rezeptvideo by Bernd Zehner

Heute gibt es ein leckeres Steinpilzrisotto Rezeptvideo. Relativ einfach nachzumachen und es werden nur wenige Zutaten benötigt. Bei der Zubereitung von Risotto ist es wichtig am Herd zu bleiben!

Rezept:
250g Risotto
Steinpilze
Parmesan
2 Knoblauchzehen
3 Schalotten
Weißburgunder
Petersilie
Gemüsebrühe
1/2 Butter
Salz/Pfeffer

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#risottorecipe #steinpilze #risotto

Weitere top Videos zum anschauen:

[Bastianlippke]

Hallo Bernd, ich hab mir wegen dir auch eine Hoffmann-Pfanne gekauft! Ich muss sagen, dass es wirklich die beste Pfanne ist die ich je hatte! Ich mach alles damit, Pfannkuchen ohne Fett sind kein Problem! Man braucht zwar etwas Schmalz im Unterarm aber das Ding ist der Hammer! Abnehmbarer Griff spart Platz im Kühlschrank! Kann ich nur empfehlen! Liebe Grüße

[KonmyD]

Erstes vegetarisches Rezept auf diesem Channel
Wunder werden wahr
Weiter so Bernd du geile Granate

[tommytk]

Hallo Bernd,
ich kann immer wieder nur sagen: sehr sehr cooler Koch! Ich war über 20 Jahre Koch und bin jetzt froh, dass ich das als Beruf nie wieder machen muss (böse Knie OP und Umschulung)!
Aber bei dir lerne ich noch so so viel dazu... echt MEGA!!!

[marcelkruger]

WOW, EINE PFANNE HERRLICHKEIT !! 🙂🙂Danke Bernd !!

[pedepro]

Butter kann man nur durch mehr Butter ersetzen ist wie beim Hubraum xD Der Spruch hat mich gekillt^^

[raoulmueller]

Ein Genuß, Bernd bei der "Arbeit" zuzusehen...👍

[kosmonautencharly]

Würde ich sofort zum Frühstück nehmen!!! Lecker!!!

[christophhamscher]

Ress ist fantastisch. Liebe diese Weine ☺️

[guntherbienert]

Hallo Bernd, du hast mich gerade kulinarisch glücklich gemacht und zugleich mein Risottogrundrezept bestätigt.... "Mehr Butter und Parmesan geht immer".😍👍👌
Ich mache es von den Zutaten her genau so, lasse den Reis aber zwischendurch "in der Brühe etwas schweben", wie die Italiener sagen....erst schwimmt der Reis und wenn er blubbert, wie ein Vulkan, wird neu abgelöscht und erst gerührt (z.B. lt. Kochbuch " Die echte Italienische Küche" von Franco Benussi)
VG Gunther 🔥, den du gerade total begeistert hast.👌👍😍🤗🍻

[wiggerfr]

Boah. Jetzt habe ich Hunger. Werde ich auf jeden Fall nachkochen.

[stevewelz]

Hallo Bernd, heute nachgekocht. Natürlich in der Hoffmann-Hochrand-Pfanne. Wirklich hammergeil. Ich habe jetzt schon einige Gerichte von dir nachgekocht. Alle waren toll und kamen Zuhause immer gut an. Jetzt muss aber endlich mal die 50.000 fallen, kann das gar nicht glauben, warum das so lange dauert. Denn verdient hättest du sie längst - meine Meinung. Vielen Dank an dieser Stelle für deine tollen Rezepte, die meine Küche ungemein bereichern. Viele Grüße aus München

[arminstranzinger]

Bernd du bist einfach der Hammer, Fernseher schmeiß ich raus und schau nur noch Deine Videos 😂. Hab schon einiges probiert nachzumachen und schmeckt immer geil. Mach weiter so 👍 😊🎉

[reinhardhennes]

Nachgekocht mit Pancetta: 100 Punkte! Soooo lecker!

[smartgyver]

Servus Bernd, kommen gerade von einer Wanderung in den Nockbergen (Kärnten) zurück in unsere Wohnung in Bad Kleinkirchheim, einen großen Korb mit Steinpilzen und Pfifferlinge als Beute und dann kommst Du mit diesem Rezept. Besser geht es nicht.👍👍👍👍👍

[LeVerlag]

Weltklasse Rezept! Gerade mit Champignongs statt Steinpilzen nachgekocht und es war super lecker. Zum Glück habe ich mir die hochrandpfanne von hoffmann geholt - die war perfekt für das gericht!

[ratziism]

ich hab genau das zum ersten Mal in Italien gegessen, im Collio. Das war 1996. Der Chef holte die Steinpilze in der Nacht aus dem Wald, weil wir uns für den nächsten Tag angesagt hatten ;). Das war ein Slow Food Restaurant, alles nur vom feinsten. Der Koch hat uns am Schluss die Pfanne auf den Tisch gestellt, weil es einfach so gut war :D

[Logi]

keine gute Idee, nachts um 0:00 Uhr solche geilen Videos zu sehen :o

[tobiaszimmerhackel]

sehr gut. die italienische Variante geht vom Ablauf her ein wenig anders. ich würde deine aber definitiv ebenso genießen da seh ich kein Unterschied. vielleicht ergibt es sich ja mal und wir machen gemeinsam ne Pasta oder gegeneinander. bleib gesund und so wie du bist. liebe Grüße ans Team

[birgitreitz-hofmann]

Lieber Bernd, Du bist der Beste! Mit Deinen Rezepten und Videos bekomme ich sogar meinen Gatten an den Herd.
Danke dafür! Wir brauchen mal einen guten Tipp bezüglich eines gescheiten Messerschärfers (mein Mann fällt aus) :-), kannst Du da was empfehlen? Eine treue Zuschauerin aus Mittelhessen! Gruß Birgit

[beatrixschmitt-vonunruh]

Ich mache zuerst noch bei den Zwiebeln noch Mark von einem Kalbsknochen dazu❤❤❤