Идеальная тушенка из говядины. Простой рецепт для автоклава малиновка.

Всем привет!

Тушенка - это из детства!
Как я делаю идеальную тушенку.
Рассчет на банку 0,5
Говяжья голяшка 510 гр
1% соли
Щепотка дробленого перца
1 горошина душистого перца
1/2 лаврового листа

Мясо плотно укладываю в банку и закрываю

Режим работы автоклава
120 градусов
2.5 часа

За это время при этой температуре все жилки растворятся и мясо будет невероятно сочным и насыщенным

Купить автоклав малиновка

Реклама. ООО «МАЛИНОВКА» ИНН 6679134220 erid: 2VtzquXwDFJ

Купить заточные системами

Реклама. ИП Лопатина Е.В. ИНН 183301298929 erid:2VtzqwjkxNg

[bad_boy]

Взял мангал с крышкой gartar p-3001, доволен как слон!!
Вань почему нет на обзорах??

[копи-центрЛидер]

Просто нет слов. Откуда взялось такое время стерилизации? С потолка? Я думаю прежде чем выпускать такие ролики и тем более продавать тушенку людям, нужно изучать мат часть

[StiR]

Коллаген при приеме внутрь не играет роли, т.к. в жкт не усваивается, он распадается на аминокислоты и всё. Но тушенка такая однозначно вкуснее)

[aleksei]

1.15 готовится такая тушёнка при 120 градусах, проверино не однократно на Лосятине.Стекло на банках все одинаковое.А крышки разные бывают.

[ВадимСедых-уз]

Мясо до верха лучше не класть, потемнеет. Лучше добавить жира или воды долить немного.

[sakh-]

Какие 2, 5 часа🤦‍♂️ 0, 5 банка в автоклаве готовиться 40мин при температуре 120 гр.
проверено не раз, сам делаю уже не первый год и на пару быстрее автоклав разогревается

[ВасилийКряжев-кс]

можно ли сделать в обычной скороварке?

[georgiysuanov]

Два с половиной часа, это не много? "ДОБРОСЛАВ" готовит при 120° 40 минут. Кому верить?😢

[СергейСотников-ин]

Лучше бы показал как без автоклава сделать тушёнку...

[КонстантинА-ни]

Как был механизм закрывания не удобный, так и остался, хоть и доработали немного.

[ЭдуардМакаров-нш]

Иван, приветствую! А что за мясо? Я имею ввиду производителя.

[СергейЗадолбался]

Приложение может у малиновки и умное, а вот качество автоклава - так себе . Рукожопы те еще, . Хотя рекламный может и умудрились сделать нормально-)

[ЮрийЮрий-пд]

Скажи, пожалуйста, а можно использовать всё мясо свинины вперемешку в тушёнку?

[Батый-ки]

Самая лучшая тушёнка была изготовлена в США...правда по рецепту из СССР...
Это исторический факт...
СССР дал рецепт для изготовления тушёнки для Открытия второго фронта...
На банке было написано...Тушонка...)