борщ .открываю секреты!кубанский борщ !🍲#борщ#borsch#курица

#borsch#борщ#суп#курица#best russianfood#russiansoup

Пошаговое описание рецепта! кубанский борщ со свеклой !
В ролике рассказываю,как приготовить вкусный традиционный обед кубанцев )

Подписывайтесь на канал, задавайте свои вопросы !)) #кулинария для начинающих 💖💖💖

**********************************************************
Ингредиенты :
курица
картофель 7 штук
морковь 1
луковица 1
свекла столовая 1
томатная паста (без добавок в составе) 3,5 стол.ложки
перец болгарский 1
капуста белокочанная
сало солёное состаренное 10г.
масло подсолнечное или смалец(для зажарки)
вода
соль по вкусу

Ingredients :
chicken
potatoes 7 pieces
carrots 1
onion 1
beetroot 1
of bulgarian pepper 1
white cabbage
salted aged lard 10g.
sunflower oil or lard (for frying)
water
salt to taste

#борщ#борщрецепт#borsch#кубанский борщвкусный обедБОРЩ РЕЦЕПТКУЛИНАРИЯборщ классическийборщ рецептборщ рецепт классическийедакак приготовить борщкак сварить борщпервые блюдачто приготовить на обед

[retrets]

Умничка!!! Настоящий кубанский борщ ! С борщевой (розовой) свеклой, а не венигретной!

[eusejeq]

А в Славянске -на- Кубани старое сало сначала расталчивают с луком и только потом кладут в конце варки перед капустой в борщ.

[ktgskzu]

Умница, мне 69 лет, а такой борщ варила, еще моя Бабушка.очень вкусный.удачи вам.

[kdxoriv]

Наконец то хоть одна хозяйка капусту сделала хрустящую, ато вечно все варят какую-то гамулу, а не борьщь и называют эту гамулу, самым лучшим борьщем.

[roekvtv]

Шикарный борщ получился! Я тоже такой люблю. Спасибо. От меня ЛАЙК!

[rxijuzc]

На Кубани высоко ценился вкусный постный борщ, там свои секреты есть, что бы он был вкусный! А если борщ смясом получался вкусный то говорили:"Если утя та курочка, то сготовит и дурочка!" Иногда варили борщ с фасолью и рыбой! тоже вкусно!

[rxijuzc]

Респект! умничка! именно борщевая свекла!когда уж нет такой то мы шинкуем обычнуюили она называется салатной и смываем лишнюю красноту, иначе борщ будет не оранжевый как на Кубани а крамольно лиловый даже картоха как в винегрете похабно лилового цвета! И еще:очень важно капусту класть после зажарки, что бы она была красивого оранжевого цвета а не серого!и каждая капустинка будет красивая и вкусная! и капусту долго не варить! только вскипела и долой с огня! она хрустеть должна !Респект, сударыня! не прибавить не отнять! будьте здравы!ш

[svetlanamoiseenco]

Я с Луганска, так варили борщ и моя бабушка и мама и я так варю.Мама и бабушка ложили старое сало, а я нет, так как не люблю.Моя свекровь с Москвы и всегда, когда я приезжала в гости просила, доченька свари своего борщика.

[rxijuzc]

Когда уж совсем бедный борщ был то жарили побольше цветов тыквы, вкус получался как со сметаной, разбалтывали чуть муки с яичком и молоком, если было, и забалтывали в самом конце после капусты этой смесью, получалось вкуснее и сытнее! так было в послевоенное голодное детство!

[nastasilav]

Супер! Сейчас, находясь в Сибири я буду радовать кубанским борщиком 👍🏼👍🏼

[kqjdbco]

Аппетитно, борщ- это всегда вкусняша...🥘🥘🥘👍

[rxijuzc]

Мясо раньше не часто ели, так клали кусочек пузонины или сала и варили как с мясом, потом после борща толкли чеснок с солью и перцем, обмакивали кусочки сала и ели с хлебом в качестве второго.

[udpwtxq]

Молодец, хоть одна хозяйка сказала, что капуста должна быть хрустящей, умничка.

[unioneitaliana]

I'm Italian🇮🇹 and I made my Borsch last week for my first time, this recipe in my country is unknown and sour cream topping the dish is uncommon/unavailable.
By the way it tasted very good, better then our ordinary veggie soup (minestrone). I used our olive oil more tastefull then seeds oil and l used spreadable cheese instead of sour cream. No problem to find the dill (unknown here). Greetings, all the best.🇮🇹🇺🇦🇷🇺

[erfwqbw]

Наш борщик, кубанский! Варю точно так же, только с домашним томатном.

[rxijuzc]

Однажды я получилатакой борщ как подарок.Делала дома ремонт к концу третьего дня устала донельзя и хотела в магазин хоть за хлебом но если приму душ то не успею в магазин, а грязной идти было не ловко!Решила спать голодной! Звонок! соседка принесла головку молодого чеснока, краюху домашнего хлеба щедро отрезан был от каравая пузанинудомашнего копчения и тазик такого был праздник чрева!болеесорока лет прошло а вкус помню!

[snwyyoh]

За что я люблю борщ, кроме вкуса, за то что он чем дольше стоит в холодильнике, тем он вкуснее!!!

[rxijuzc]

А еще делали томат так, на мясорубку перемалывали помидоры, выливали в сумку полотняную, подставляли посуду снизу, за ночь весь сок стекал, его пили, варили супы на нем, а густючий томат щедро солили, и в банки а сверху маслом заливали немного, что бы цвель не появилась!

[vzvutps]

А мне очень понравился рецепт Вашего борща и он очень вкусный

[udpwtxq]

Забыл добавить, какой окрас, супер, клушам на зависть.