Кубанский борщ Особенности и традиции

preview_player
Показать описание
Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет.
В словаре В. И. Даля — род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни
Рекомендации по теме