Как закоптить курицу целиком. Коптильня курица

Добрый день! В этом видео (с учетом Ваших комментариев к предыдущему) я расскажу, как своими силами закоптить курицу целиком.
Нам будут нужны: вода, соль, курица 1 - 1.5 кг, коптилка, дрова и немного свободного времени.Результат Вас порадует - курица сочная, ароматная, нежная и безумно вкусная!Друже, огромная просьба помочь с развитием:
➊ Подпишись на канал "Тутин Артем" и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети или помести к себе!
Заранее спасибо!)

[ГалинаБ-чщ]

Предыдущая курочка выглядела красивее, вкус явно в этой лучше.Вы молодец 👏 спасибо что делитесь опытом!!

[НатальяШавырина-хь]

Посмотрела оба варианта! Учту всё дополнения, спасибо! И буду коптить сразу с сальцем или с грудинкой, уж очень хочется)
Вы очень чуткий, отзывчивый, вежливый человек! Спасибо!

[koreatourtv]

Thank you for the good video. Enjoy your weekend.

[ДмитрийТ-лл]

Прочитайте мои коменты в прошлом видео, а за это лайк! Соглашусь что на газу лутше контролировать температуру чем на углях! Постав те термометр на крышку коптильни я ставил с газового котла (механический)

[РемонтХолодильниковвАлматы-бх]

А теперь нужно сделать как в прошлый раз но меньше щепы👍

[ВикторКазаров-ср]

После копчения мину 10 - 15 крышку не открывай . Вообщем ты молодчина.👍👍👍👍👍

[СергейВетлов-ям]

Артём, закоптил по вашему рецепту, опилки сыпал не на дно коптильни, а на поддон. Получился шедевр! Опилки не горели, курица и подчеревок пропеклись отлично!!! Лайк и подписка! Спасибо!

[evakorotev]

Прошлая была красивее) спасибо за подробный рецепт.

[ВладимирКравченко-хт]

Да еще надо просто сверху положить фальгу что бы с урышки некапал черный осадок

[denisavdeev]

А если перед копчением курицу смазать тонким слоем подсолнечного масла?

[серж-ыт]

Я бы поднял поддон выше к курице, он не должен быть ближе к дну и выжигать полностью то что в него стекает при готовке. Это вредно. При таком способе в нём должен как минимум оставатся не полностью подгоревший жир, пусть вода выкипела, это не страшно, но если выгорает полностью жир это вредно. Хотябы нужно добиватся того чтобы пусть жир вязкий густой загорелый как на сковороде, но чтобы не горел, это главное!

[ВладимирКравченко-хт]

Привет почему у меня шкурка получается жесткой?

[datozaif]

Оба раза классно получилось, но одна просьба, слышал что коптят на электроплите, не могли бы снять видос на эту тему

[Cukish-S-maslom]

С удовольствием поглядел оба варианта копчения курицы, в первый раз вид у неё конечно был симпатичней, что касается второго варианта- он правильней, продукт для копчения влажным быть не должен (дёготь будет оседать). Вообще то правильные коптильни, те что деревенский клозет напоминают, деревянный домик с костерком тлеющим снизу.Такие коптильни как у тебя называют походными, поехал на рыбалку, кинул в багажник и подкоптил рыбки на берегу.Кстати рыбу коптят на иве, очень прикольный запах.(сосед у меня всегда так коптил)

[Роман-гтя]

Артём, при приготовлении маринада, Вы сказали что насыпали три с половиной ложки соли, и что этого мало, надо побольше. Но Вы насыпали две с половиной ложки... )))

[parvaldegalvena]

*Я ставлю большую емкость под курицу, туда наливаю воды- правельно?*

[СергейГалицкий-хх]

А как с весом, не было потери? И какая приблизительно была температура?

[Darik]

норм.но я немного по другому делаю, заглядывай в гости

[datozaif]

И еще один момент к обсуждению, что если добавить уксус в вышепоказанное "зелье" для мариновки

[Shah.I.D.]

Так и не сказал на какой обьём воды три ложки соли ?