Flamm'kit vous invite en Alsace : découvrez la recette du flammekueche traditionnel

Connaissez-vous la recette du véritable flammekueche traditionnel alsacien ?
Il se compose d'une pâte moelleuse finement étalée, d'une couche généreuse de garniture onctueuse à base de fromage blanc et de crème, d'allumettes de lardons fumés et de quelques rondelles d'oignons frais.

Enfournez le tout quelques minutes à four très chaud, et il ne vous reste plus qu'à déguster ce plat phare de la gastronomie alsacienne, de préférence avec les doigts ! Comme dans la tradition, roulez votre part de flammekueche et savourez-le encore fumant.

Nicolas Rieffel, notre explorateur du goût et porte-parole de Flamm'kit, vous livre tous ses secrets en vidéo pour réaliser un flammekueche gourmand et croustillant à souhait, aussi bon que dans les meilleurs winstub, ces tavernes traditionnelles que les Alsaciens apprécient tant !

Retrouvez nos autres recettes revisitées :

Grâce à Flamm'kit, disponible en grandes surfaces, vous disposez des ingrédients spécifiques à la préparation du flammekueche (pâte et garniture crème). Il ne vous reste plus qu'à laisser libre court à votre imagination afin de réaliser votre propre version de ce plat typiquement alsacien, en y ajoutant des lardons et des oignons dans la version traditionnelle, mais aussi de l'emmental râpé pour sa déclinaison gratinée, des champignons, du munster, ou bien d'autres délicieux produits.

[joergroser]

Ma femme vient d'acheter ce kit.
Trop de plastique!
La garniture en 2 sacs plastiques, l'emballage principale en plastique, plus un sac plastique pour les 2 mini-tartes.
On n'achetera plus.