Τυρόπιτες κουρου | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά για την ζύμη
200 γρ. γιαούρτι πλήρες
1 μεσαίο αυγό
100 γρ. βούτυρο αγελάδος lurpak λιωμένο
270 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Αλάτι
Πιπέρι

Υλικά για την γέμιση
200 γρ. φέτα
1 μεσαίο αυγό
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση για το ζυμάρι
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι. Προσοχή το ζυμάρι είναι κολλώδες αλλά δεν χρειάζεται παραπάνω αλεύρι.

Εκτέλεση για την γέμιση
Σε ένα μπωλ τρίβουμε την φέτα και ανακατεύουμε καλά με το αυγό. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Προετοιμασία για τις τυρόπιτες
Περνούμε από το ζυμάρι μας και στην παλάμη του χεριού μας κάνουμε μια βάση. Ακουμπάμε το ζυμάρι μας σε ταψί που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικο χαρτί. Βάζουμε στο ζυμάρι μας την ποσότητα που επιθυμούμε από την γέμιση αφήνοντας μισό εκατοστό περιμετρικά. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με το ζυμάρι στην παλάμη μας και κλείνουμε την τυρόπιτα πιέζοντας περιμετρικά. Προαιρετικά αλείφουμε με κρόκο αυγού που έχουμε ανακατέψει με 2 κ.σ νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20 λεπτά.


Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[mantzan]

Πάντα μου άρεσαν οι εύκολες και γρήγορες συνταγές . Η τυρόπιτα κουρού που έφτιαξες δεν υπάρχει, πεντανόστιμη και ότι καλύτερο για κολατσιό στο σχολείο και όχι μόνο.Συγχαρητήρια, chef, και ευχαριστούμε γιατί μας έλυσες τα χέρια με τις ωραίες ιδέες σου.

[evdokiakasiotaki]

Υπέροχες φανταστικές τυρόπιτες Κουρού θα τις φτιάξω σίγουρα γιατί λατρευω τη φετα!!!! Ευχαριστουμε για άλλη μια υπεροχη συνταγή!!!!

[minagk]

Υπέροχη!!!!Πολύ εύκολη συνταγή και τόσο νόστιμη!!!

[achilleas-almp.]

Ωραιότατες. Σ ευχαριστούμε. Καλές γιορτές εύχομαι!

[kostas]

Τυροπιταρες έκανες εισαι απίστευτος μπραβο

[argyrobaxevanoglou]

Τόσο απλή, τόσο νόστιμη! Ευχαριστούμε για μια ακόμη φορά!

[Menia-mamaloudi]

Φανταστική και είναι από τα χεράκια μας ευχαριστούμε πανευκολη

[elenkoumbarouli]

Αύριο θα τις κάνω για πρωινό! Να είσαι καλά!! Θα τις τιμήσουμε οικογενειακώς 😃😃

[eirinizolotariof]

Μπράβο Δημήτρη σε παρακολουθώ πάντα Καλά Χριστούγεννα 🍓🍓🍓🍓

[panagiotadede]

Τέλειες τυρόπιτες!! Σ'ευχαριστούμε θερμά. Καλά Χριστούγεννα με υγεία, τύχη και έντονα χριστουγεννιάτικα χρώματα!!

[giouliakalts]

Καλησπέρα Δημήτρη! πανεύκολες και γευστικότατες ! Καλά Χριστούγεννα

[kyria_Vaia]

Ωραία και γρήγορη συνταγή όπως πάντα..!θερμές ευχαριστίες που μοιράζεστε τις συνταγές σας

[lpzgvyb]

Φαίνεται τέλεια. Ανυπομονώ να φτιαξω.. Ευχαριστουμε για την υπέροχη συνταγή 😘

[sofiapoulantza]

Εύκολη και νόστιμη φαίνεται, τέλεια !!!

[bxtzphk]

Καλησπέρα Δημήτρη όλες οι συνταγές είναι υπέροχες ευχαριστούμε!!!

[barbouni]

Τέλειες πραγματικά οι τυρόπιτες! Γενικά αγαπώ τις κουρού και αυτές βγήκαν φοβερές! Ευχαριστώ για άλλη μια φορά!

[pinkislife.]

Φαίνονται εύκολες και νόστιμες.Θα τις φτιάξω αύριο.

[xctcxyv]

Μπράβο Δημήτρη είσαι πολύ ταλαντούχος παλληκάρι μου!!! 🙋‍♀️

[evaggelia]

Τέλειες οι κουρού!σε αγαπάμε με τις νοστιμιές σου❤

[mariavasiliou]

Δημήτρη μου όλες τις εφιαξα χι, ια μπράβο απίθανες σε ευχαριστώ τόσο πολυ εύχομαι να σαι πάντα γερός και χαρούμενος και καλές γιορτες