Come fare lo spumante in casa...

Come fare lo spumante in casa con il lievito di birra... Mi raccomand non esagerate con le dosi!

[paganini]

Salve Giovanni, grazie per i consigli avendo anche i tappi a corona per spumante biduline potrei usarli o è più' sicura la gabbietta? Il filmato della strappatura si blocca comunque ho riconosciuto nei pochi secondi il meraviglioso sottofondo di Cavalleria rusticana di Mascagni . Grazie mi cimento nell'opera.

[orazioalfani]

Scusa, ti chiedo un altro consiglio: per agitare basta fare un paio di capovolgimenti alla bottiglia, oppure scuotere energicamente?

[admcmlxxii]

Esistono lieviti specifici da vino per la fermentazione in bottiglia ? Grazie e complimenti.

[tommasodanea]

Buonasera volevo sapere se possibile, quanto mosto (quello congelato) si aggiunge per 5litri di vino e se al vino va aggiunto lo zucchero, grazie

[orazioalfani]

Buongiorno. In questi giorni ho preparato lo spumante seguendo le istruzioni del video.
Per Pasqua 2025, ovvero tra tre mesi, è bevibile?

[pasqualeorabona]

Scusa Gian ma una volta messo questapreparazione di vino lievito s zuchero la poltiglia si deve agitare subito grazie

[costantinospanu]

Salve. Complimenti vivissimi per il video, spiegato benissimo.volevo solo chiederle un informazione se possibile...praticamente ho un vino bianco sardo da13, 5 gradi leggermente dolcetto vorrei usare i lieviti per vino bianco frizzanti vanno bene oppure no! E in tal caso quanti gr devo usarne per ogni bottiglia?? E lo zucchero diminuisco la dose oppure no! La saluto cortesemente.

[andreaaversa]

Ciao, bel video. Mi appassiona veramente tanto il mondo del vino/spumante. Fortunatamente sono nato in una famiglia che da anni produce vino. Ho un po’ di domante per te:
Le aziende che producono spumante utilizzano il lievito di birra? O particolari lieviti “in caso quali?”
Per fare spumante con il metodo classico, come hai detto tu ci vuole una bottiglia particolare, quali sono le bottiglie che si trovano al supermercato di spumante, dove poi posso riutilizzare le bottiglie ? Magari per utilizzarla per fare la prima prova.
Per produrre spumante ci vuole un particolare tipo di uva? Perché ad esempio il vino bianco che produce mio nonno, non è dello stesso colore di quello dei supermercati ad esempio, ma è più giallino. In questo video tu mostri come fare il classico spumante, come si fa lo spumante rosè?
Seguendo il tuo video, che tipo di spumante viene fuori? Dolce?
Ps. Sono solo un ragazzo di 16 anni, che ha un sogno nel cassetto, quello di avere una cantina di vino e spumante, e di venderli a tutto il mondo.

[massimospadino]

Ciao scusami ma il spumante dopo che fatto è dolce? Grazie e scusa della domanda

[javiermartinezsuarez]

Grazie mille per il video, dalla Spagna. Il tappo della bottiglia non si stacca durante la fermentazione? Voglio dire, non dovrei mai aprirlo?

[alfredoporporino]

Dovrei chiederti un consiglio. Eseguendo il tuo metodo, ma se lo lascio fermentare in un fusto con un gorgogliatore può andare bene ?
Grazie

[tnt]

Ciao usando lieviti selezionati quanti grammi di lievito e zucchero ogni 0, 750 dovrei mettere?
Grazie.

[virgilioserrone]

Salve, complimenti per il video, vorrei chiedere se per uno spumante rosso le quantità di lievito e zucchero (5g lievito e 18 zucchero indicate nel video) sono le stesse del bianco?
Ho sentito qualcuno che imbottiglia lo spumante prima di Natale, secondo lei è fattibile?
Grazie

[mariomessina]

Dopo quanto tempo si può bere il vino spumante? E se si vede fermentare. Grazie video molto esplicativo

[ANTONIOBRACCIO]

se ho capito bene: togliere da ogni bottiglia piena circa 200 ml di vino e versare in una tazza nella quale aggiungere 4 gr di lievito e 18 di zucchero
poi mescolare bene fino all’uniformità del liquido.
poi riversare nella bottiglia, è giusto ?

[vasilicaionuthutanu]

Ciao, mi piace molto il tuo video e l'ho apprezzo tanto, ti voglio chiedere un consiglio, io ho fatto questo anno 300L di vino lambrusco fermo, l'ho fatto a fine settembre 2021, l'ho tengo nelle damigiane da 50L fino adesso l'ho travasato di 2 volte, vorrei fare il tuo metodo quando l'ho posso fare?

[giuseppepatane]

dopo quanto tempo dalla messa in cantina a fermentare è possibile utilizzarlo?

[agxagx]

Ho seguito la procedura. Posizionando del prodotto in una bottiglia spumante trasparente per vedere la fermentazione. Ma non noto bollicine.
Domanda : va bene cosi ? Mi aspettavo di vederle.
Noto il deposito del.lievito.
Necessita aggitare tutti i giorni le.bottiglie ?

[samuelenatalini]

Buongiorno, ho provato il suo metodo, volevo sapere una cosa, dopo i primi due giorni a 18 gradi, deve rimanere sempre a 18 gradi per i mesi successivi oppure subito in cantina? Perché non era chiaro nel video, grazie

[andreaaversa]

Ciao, bel video, se è un vino fatto in casa, come faccio a scoprire il grado alcolico del vino ??