БАЛЫК ИЗ ЛЕЩА малосолёный! Как ВЯЛИТЬ РЫБУ! Сухой посол рыбы

Демонстрирую свой способ приготовления вяленой рыбы сухим посолом. В этот раз – готовлю малосольный балык из жирного леща. Таким способом засолки можно готовить любую рыбу.

[cenitel]

⚠️ Есть мысль насолить рыбы 🐟 и разослать посылки самым активным подписчикам. Как вам идея такая?🤔

[lanaedil]

Очень давно когда я работала на пароходе солили леща выпотрошив, но с хребтом, а вовнутрь соль и нарезанный чеснок, в большом кол-ве соли, так как рыба была свежая потом часа 2 промывали и вялили, очень вкусно получалось. Так солили рыбу на Волге в Междуречье. Рецепту этому много лет, ещё до революции

[НиколайЮрчиков-ъз]

Хороший рецепт!Надо будет так попробовать сделать!👍

[vitalizatkin]

Посмотрел начало и сразу подавился слюной 🤤🤤🤤👍

[СергейИсупов-ия]

Классный способ в основном когда вялят не потрошат но этот способ мне нравиться больше и выглядит круто спасибо

[Сибирьпин]

Крючки из алюминиевой проволоки так же можно применять, такой вес выдержит.

[ЛюбовьКозырева-ъш]

Здравствуйте!Рецепт понравился, а если чешуя почищена, таким способом можно пользоваться?

[бананчикСашка]

если соли по больше насыпал сильно соленая будет ????

[АндрейСмирнов-чр]

Я сначало провариваю в казане на сильном огне
8-9 часав
Пототом в замарозкку
В морозильник на 10 месяцев
От опиздорхоза
Потом в засолку сухой засол
На 41 деньзатем варищь в сахаре
Потом выкидыв нах. даже собаки не едят

[СергоСквор]

Все время икра бросалась в глаза) что-то она напоминает🤔😂

[Лунин]

это не сухой посол, просто солёная рыба. сухой посол под гнётом. и про обалденный запах ты наврал.обыконвенный запах солёной сырой рыбы. просто соль и влажная рыба.

[Пророк-юе]

А почему красная на превью? Обман кругом.

[בזיל..פרנק]

Балык из леща.
Балык это рыба.
Похоже здесь из леща рыбу хотят сделать.

[Anderson]

густеру солю. под гнётом. потом жир течёт. сначала за хвост, когда жир потёк- за голову. насчёт посылок-только за.

[РоманСуровыйКопач]

Блин зачем. Это посмотрел, что теперь делать, я рыбы год не ел.

[ЕвгенийСнятков-нм]

Вопрос, а кто Вам сказал, что рыбу чистят взависимости от веса?Полная хрень.

[Платон-ек]

Какой это балык, простая солёная рыба .

[Платон-ек]

Даже не знаешь что такое и как солить и делать балык, взял рыбу испортил, даже не знаешь что рыбу мыть перед засолкой нельзя 🚫, видно далёк ты от рыбы .