Подбор рецепта для автоматической кофемашины НА ПРИМЕРАХ. Как выжать максимум из нашей таблицы?

Нередко встречается вопрос: "купили кофе, который вы не тестировали, какие настройки поставить, чтобы с 1-2 чашки получить хороший напиток?" Объясняю на нескольких разных примерах, как наша таблица тестов может помочь, даже если в ней нет того кофе, который вы хотите заказать.
Ссылки:

Ссылки на ролики:

Тайминги:
00:00 Вступление
01:29 Что за таблица
02:29 Пример 1. Региональный кофе
09:59 Пример 2. Моносорт
11:48 Пример 3. Микролот
16:21 Как скорректировать на другие машины. Итоги
*************************************************
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
#настройка #кофемашина #вкусно #кофе #кофеварка #эспрессо #тест #лайфхаки #рецепты

[bqard]

про Де Лонги тоже можно было так же, как и про Филлипс сказать… фиг кофе подберешь, то кисло, то крепко и грубо

[Kerberz]

Лайк не глядя. Прям мысли мои прочитали.

[marytamarisk]

На работе стоит Нивона. И на прошлой неделе заказали кофе от Верле (аллилуйя! Наконец-то не итальянская обжарка пополам с робустой!). Пропал вкус угля. Но и насыщенность пропала.
Это я всё к чему - ролик очень в тему, спасибо)

[филипфилипов-ил]

Подход реального ПРОФЕССИОНАЛА своего дела

[ВладимирШиншинов-юя]

Всегда где то посередине нужно ориентироваться, не ошибёшься. Температура, крепость помол, все должно быть в меру, особенно на Нивонах девятой серии, и на Мелитах которые навороченные

[smackup]

Приготовил на Melitta Passione OT капучино по рецепту ребят (таблица на сайте) из зерна Сан-Себастьян от Tabera. Готовил с лайф-хаком от автора канала - сначала молоко, потом кофе (в режиме латте макиато), активное перемешивание чайной ложкой. Результат - пушка. Это лучшее что я пил за последние 5 лет. Осталось придумать как растянуть его на 300 мл порцию (видимо придется делать две порции и вливать в один большой стакан). Тут же для теста сделал какпучино в базовых настройках мелитты - сильно не то, реально чувствуешь как пьешь отдельно кофе и отдельно заходит пена. Перемешал, думал поможет, но нет, сделал еще хуже, совсем стало пить невозможно. Порядок имеет большое значение! Жалею что раньше не попал в эту правильную кофейную компанию. 5 лет на убогом делонги и магазинном зерне провели меня мимо настоящего вкуса...

[МихаилПеньков-бя]

Здравствуйте! "Помол 4/5" - это ближе к крупному или к мелкому?

[ИгорьСергеев-чч]

Что порекомендуете из Валберис для кофемашины с молоком?

[mailboxlighter]

Кофейно снобский ролик получился, но очень нужный. Спасибо.

[noweol]

Посмотрел, что я сейчас пью. Индию от Tabera! Я попал )

[SloNicKTub]

Да в любом случае с новым зерном можно отталкиваться от среднего. Помол по обжарке, остальные параметры на средние и меняем после пробы пошагово каждый по-отдельности.
Вот "предсмачивание 3с" на нивоне смущает. На 79x либо без предсмачивания, либо 1 сек, либо без предсмачивания, но с замедленными проливном. Где-то есть именно 3с перед проливом?

[СергейЩеглов-ыя]

Который раз смотрю это видео, всё супер! Только подскажите, где сама таблица?

[АлександрГригорьев-эд]

На Бразилия Серрадо, посоветуйте пожалуйста степень помола, у меня слишком кислый получается, пить невозможно, обжарке всего 12 дней, степень помола от 1-5, заранее спасибо

[SanyaGrey]

Расскажи как настроить Саеко федра ево эспрессо

[olegfron]

Добрый день! Планируете ли обзор Каффит ком А5? А то дешёвая, простая в управлении, очень внешне напоминает Филлипсы латтегоу, но кофе реально гораздо лучше варит. На Тести кофе результат напитков даже на стандартных настройках неплох.

[mishamishin]

Подскажите пожалуйста рецепт флэт уайт для баристы тс.

[Maksimilian]

Подскажите пожалуйста, как адаптировать настройки вашей таблицы к Kaffit nizza

[RsY]

Здравствуйте, купил Nivona 790, посоветуйте пожалуйста какой взять кофе, никогда не было кофе машины. Заранее благодарю Вас.

[viktorviktor]

Извините, что не в тему, выбираю для дома nlvona 790 или 930, две чашки молочного напитка не обязательно пьём разное кофе. Сейчас gaggia рожковая, пьем преимущественно молочные напитки.подскажите что выбрать?

[Androiddevice-lnci]

Господа кофеманы, поделитесь рецептом для Мелиты Соло с 5 ступенями под кофе Иргачефф нат от тести