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Dicas de modelagem de pão artesanal/ Shaping tips for sourdough bread
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🇧🇷 Modelagem do pão de fermentação natural é uma das etapas mais temidas pelos padeiros iniciantes. Nesse video tem 5 dicas para você modelar com mais confiança.
🇬🇧 Shaping is one of the most stressful steps for beginners. In this video, there are 5 tips for you to shape with more confidence.
Music: That Day
Musician: Jeff Kaale
🇬🇧 Shaping is one of the most stressful steps for beginners. In this video, there are 5 tips for you to shape with more confidence.
Music: That Day
Musician: Jeff Kaale
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MAIS MODELAGENS DE PÃES DE FERMENTO DE LITRO
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ENTENDA A PRÉ-MODELAGEM DE PÃES EM 16 DICAS
Dicas de modelagem de pão artesanal/ Shaping tips for sourdough bread
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Modelagem retangular do pão
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4 Decorações de PÃES Capazes de Tirar o FÔLEGO dos seus CLIENTES
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Vídeo explicativo com todas as dicas para fazer pães, desde ativar o fermento até o congelamento.
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Como enrolar Pão Caseiro
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Bora modelar um pão redondo? Essa modelagem é chamada BOULE, que significa BOLA em francês.
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COMO A PRÉ-MODELAGEM EVITA O PÃO-PANQUECÃO?
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MODELAGEM PÃO RÚSTICO
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MODELAGEM PÃO DE FORMA #pãocaseiro
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MODELAGEM PÃO DE FORMA
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COMO DIVIDIR A MASSA DE PÃO antes da modelagem.
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Aprendendo o básico modelagem trança #receitas #pão #padaria #pãocaseiro
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Pão Caseiro - 2 TIPOS de MODELAGEM que agregam estrutura sem danificar o miolo da massa. #shorts
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Trança caseira modelagem #receitas #pão #pãocaseiro #shorts
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Eu demonstro uma MODELAGEM que agrega estrutura e ainda deixa o pão com o miolo leve e aerado.
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Melhore a qualidade do pão com a PRÉ-MODELAGEM. E como fazer a PRÉ-MODELAGEM corretamente.
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PRÉ MODELAGEM DE PÃO RÚSTICO AO LEVAIN @CristinaValeije
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Modelagem de Pães
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Etapa da MODELAGEM do Pão de Fermentação Natural
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MODELAGEM PARA PÃES RÚSTICOS @CristinaValeije
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Modelagem de Pães Recheados 3 Formas diferentes
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DIVISÃO e PRÉ-MODELAGEM da massa de pão
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