Дымогенератор Самый Лучший Правильный подсоединяем к Камере Горячего копчения

Новые: Дымогенератор, действительно, Самый Лучший и Правильный подключаем к Камере Горячего и холодного копчения.
Оба аппарата конструктивно явно отличаются от того, что вам приходилось видеть ранее. Смотрите внимательно и поймете, в чем разница. Представленный на видео комплект уезжает в Самару.

[OveSA]

Николай, давно наблюдаю за вашими проектами и даже уже изготовил себе, по вашим рекомендациям. Приятно наблюдать, как каждая новая модель приобретает всё новые и новые свойства и функционал. Один из лучших каналов по тематике копчения. Успехов и развития вашему делу!

[puohtbl]

Николай здравия! Мне, как и многим понравился Ваш вариант дымогенератора, но все же крепление его к кронштейну я бы сделал барашковыми гайками, приварив шпильки, вместо гаек в дымогенераторе в одном из комментариев я встречал такой совет, только в прорези кронштейна я бы сделал небольшую проточку в 2-3 мм, и тогда бы дымогенератор при одевании его на кронштейн под своим весом садился бы в пазы, таким образом можно было бы отказаться от ключа и свободно закручивать их рукой. В остальном всё замечательно. .Добра и благополучия!

[ruksfiv]

Уважаемый Николай!
При горячем копчении необходимо контролировать температуру в толще продукта. В идеале-дооснастить Вашу камеру термометром на пульте управления + термощуп внутри камеры. Готовность любого продукта при горячем копчении определяется достижением нужной температуры в толще мяса или рыбы. При использовании выносного термометра кабель термощупа быстро выходит из строя(перебивается) за счёт прижима двери к корпусу камеры.
Удачи!!

[DipsterOne]

То чувство когда набрал своё имя и фамилию но вы топ

[cuyzrmg]

Николай, город-герой Тула беспокоит. Подскажите, пожалуйста: 1. Чем обработана фанера корпуса; 2. Вы ввели новую решетку для подвешивания продуктов, а остались ли в комплектации две старые; 3. На конце трубки, кот. вставляется в корпус и подаёт дым - резьба, для чего; 4. Предусмотрен ли температурный щуп для имерения внутр. температуры продукта, если нет то необходимо бы отверстие для его ввода; 5. Что за круглое отверстие на задней стенке вверху слева; 6. На выходной дымовой трубе может стоит сделать задвижку для контроля плотности дыма и температуры. Большое спасибо.

[rustavets]

Здравствуйте, Николай! Сколько стоит ваша коптильне с камерой и без камеры?

[kslifxj]

Какой срок изготовления комплекта ? Благодарю.