filmov
tv
Варим пиво в кастрюле, венское пшеничное (Часть2)
Показать описание
Сварил очередную партию. Ко дню рождения друга как раз!
Часть 1
Венское пшеничное рецепт
Солод:
Венский 4кг + Пшеничный 3кг.
Хмель:
Традиционный альфа = 6,8% 45г 60мин варим
Магнум альфа = 11.2% 13г 5мин варим
Температурные паузы:
68 С = 60 мин,
71 С = 15 мин,
78 С = 15 мин,
Дрожжи S- 33, WB-6 (любые другие подходящие под данный стиль)
Варка 60мин.
Часть 1
Венское пшеничное рецепт
Солод:
Венский 4кг + Пшеничный 3кг.
Хмель:
Традиционный альфа = 6,8% 45г 60мин варим
Магнум альфа = 11.2% 13г 5мин варим
Температурные паузы:
68 С = 60 мин,
71 С = 15 мин,
78 С = 15 мин,
Дрожжи S- 33, WB-6 (любые другие подходящие под данный стиль)
Варка 60мин.