Пирожки с картошкой! Удачное тесто! Не было ни одного прокола!

preview_player
Показать описание
Предлагаю рецепт моих любимых жареных пирожков с картошкой. Необычное дрожжевое тесто с добавлением сырого картофеля получается мягкое, нежное, хорошо раскатывается. Достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!

Рецепт теста :
180 грамм сырого картофеля,
1 столовая ложка сахара,
11 грамм морской соли,
20 мл. подсолнечного масла,
350 мл. теплой воды,
42 грамма сырых дрожжей,
600 грамм муки.

Начинка :
950 грамм картофеля,
200 грамм репчатого лука,
125 грамм сливочного масла.

Всем желаю приятного аппетита!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Спасибо большое. Очень вкусно. 😍Оксана

alexandragrinki